The effect of supplementation of feed with exogenous enzymes on the growth of common carp (Cyprinus carpio)

مکمل‌هاي آنزيمي موجب بهبود رشد دام‌هاي مختلف شده‌اند. در اين پژوهش تاثير مکمل آنزيمي اندوفيد W بر رشد ماهي کپور بررسي شد. براي اين منظور، 134 قطعه ماهي ( g8/0± 1/33) به طور تصادفي در 4 گروه آزمايشي توزيع شدند. طي مرحله اول آزمايش (10 روز)، گروه‌هاي 1 تا 3 به ترتيب 1، 2 و 3 گرم اندوفيد W به ازاي هر کيلوگرم وزن جيره دريافت نمودند. گروه چهارم (شاهد) دارونما دريافت نمود. تمامي ماهيان در روز دهم توزين شده و جهت مرحله دوم آزمايش به طور تصادفي در 4 گروه مجدداً توزيع شدند. گروه‌هاي آزمايشي به ترتيب 25/0، 5/0 و 1 گرم اندوفيد W به ازاي هر کيلوگرم جيره دريافت نمودند و به گروه شاهد نيز دارونما داده شد. طي مرحله اول آزمايش، مکمل به صورت وابسته به دوز موجب کاهش وزن ماهيان گرديد که در بالاترين دوز از نظر آماري معني‌دار بود (P<0.05). طي مرحله دوم آزمايش کاهش وزن نسبتا مشابهي به خصوص با دوزهاي بالاتر مکمل مشاهده شد که در هيچ مورد معني‌دار نبود (P>0.05). ضريب تبديل غذايي در ماهياني که اندوفيد W دريافت نموده بودند افزايش بارزي نشان مي‌داد. بر اساس نتايج پژوهش حاضر به نظر مي‌رسد مکمل آنزيمي اندوفيد W نه تنها در بهبود رشد و ضريب تبديل غذايي ماهي کپور معمولي مفيد نيست بلکه در دوزهاي بالا مي‌تواند اثرات منفي نيز از خود به جاي گذارد.

Supplementary feed exogenous enzymes have improved the growth rates of various food animals. In this research, the effect of Endofeed W, a multienzyme feed supplement, was investigated on the growth of carp. Accordingly, 134 fish (33.1 ± 0.8 g) were randomly allocated to 4 experimental groups. During the first stage of the experiment (10 days), groups 1-3 received 1, 2 and 3 g Endofeed W per kg diet, respectively. The fourth group (control) received a placebo. All fish were weighed and redistributed for the second stage of the experiment, during which the test groups received 0.25, 0.5 and 1 g Endofeed W per kg diet, respectively. During the first stage of the experiment, the multienzyme supplement reduced the fish weights, dose dependently, being statistically significant with the highest dose (P<0.05). During the second stage of the experiment, a rather similar weight loss, especially with higher doses of the supplement, was observed. However, the differences were not significant (P>0.05). The feed conversion rates were evidently higher in groups receiving Endofeed W. The present study suggests the enzyme supplement, Endofeed W, is not only ineffective in improving the growth and feed conversion rates of carp, it may even exert negative effects with higher doses.