Effects of starvation and re-feeding on some hematological and plasma biochemical parameters of juvenile Persian sturgeon ,Acipenser persicus Borodin, 1897

در اين پژوهش، تاثير محروميت غذايي و تغذيه مجدد بر روي پارامترهاي رشد، هماتولوژيك و بيوشيميايي خون تاسماهي ايراني جوان بررسي گرديد. سيصد و هفتاد و پنج قطعه بچه ماهي (63/0 ±108) در بين پنج تيمار آزمايشي توزيع گرديد. به طوري كه تيمار كنترل سه مرتبه در روز در حد سيري وچهار تيمار ديگر به ترتيب يك، دو، سه و چهار هفته داراي محروميت غذايي بودند و سپس به مدت چهار هفته در طول دوره غذا دهي مجدد، سه با در روز در حد سيري تغذيه شدند. نتايج نشان داد كه برخي از پارامترهاي مورد مطالعه از جمله وزن نهايي، رشد ويژه، افزايش وزن بدن، آنزيم‏هاي پلاسما ( ALT،AST وALP) و شاخص‏هاي هماتولوژيك ( MCV، MCHC،MCH) بطور معني‏داري تحت تاثير رژيم غذايي قرار گرفتند. در حاليكه برخي از شاخص‏هاي پلاسما از جمله كورتيزول، هماتوكريت، لنفوسيت‏ها، نوتروفيل‏ها، ايوزونوفيل‏ها و مونوسيت‏ها تحت تاثير تيمارهاي غذايي و تغذيه مجدد قرار نگرفتند. بر اساس نتايج اين پژوهش، دوره‏هاي كوتاه گرسنگي بر روي عملكرد رشد داراي تاثير منفي نمي‏باشد و بيشتر شاخص‏هاي بيوشيميايي و هماتولوژيكي در تاسماهي ايراني بعد از برقراري تغذيه مجدد جبران مي‏گردد.

The effect of starvation and re-feeding was investigated on growth, hematology and biochemical parameters in juvenile Persian sturgeon (Acipenser persicus). Three hundred and seventyfive fish (108±0.63 g) were divided into five feeding groups. The control group (C) was fed to satiation three times a day during the experiment. The four groups were starved for 1 (W1), 2 (W2), 3 (W3), and 4 (W4) weeks respectively, and then fed to satia-tion during a 4 week re-feeding period. The results indicated that some parameters including final weight, spe-cific growth rate, body weight increase, plasma enzymes (ALT, Alanine aminotransferase, AST, Aspartat ami-notransferase and ALP, Alkaline phosphatase(, hematological parameters [Mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC), and mean corpuscular hemoglobin (MCH)]were signif-icantly affected by feeding regimes. The plasma cortisol, hematocrit, lymphocytes, neutrophils, eosinophils, and monocytes were not affected by starvation and subsequent re-feeding. These findings showed that short term starvations had no significant negative effects on growth performance, most biochemical and hematolog-ical parameters in Persian sturgeon couldrecover when re-feeding resumed.