اثر تايمول و كارواكرول بر گوارش‌پذيري ظاهري مواد غذايي در گوسفندهاي تغذيه شده با دو سطح كنسانتره

داده‌هاي انتشار يافته درباره تأثير روغن‌هاي اسانسي بر گوارش‌پذيري مواد غذايي در گوسفند، ناهماهنگ است. در دو آزمايش، به شيوه مربع لاتين ناقص، اثر تايمول يا كارواكرول در جيره‌هاي پر كنسانتره (70% ماده خشك جيره) و كم كنسانتره (52% ماده خشك جيره) بررسي شد. روغن‌هاي اسانسي با بخش كنسانتره‌اي جيره‌اي آميخته شدند به شيوه‌اي كه جيره كامل داراي صفر، 3/0 يا 6/0 گرم در كيلوگرم ماده خشك بود. تايمول اثري بر گوارش‌پذيري ماده خشك، ماده آلي و فيبر محلول در شوينده اسيدي نداشت. اثر اصلي تايمول بر تعادل نيتروژن و گوارش‌پذيري چربي و فيبر محلول در شوينده خنثي معني‌دار بود (P<0.05)، اما در هر سطح كنسانتره، تفاوت بين جيره شاهد و جيره‌هاي داراي تايمول معني‌دار نبود. به طور كلي، 3/0 گرم تايمول غلظت آمونياكي مايع شكمبه را در بره‌هاي تغذيه شده با كنسانتره بالا افزايش داد (P<0.05). كارواكرول تأثير معني‌داري بر گوارش‌پذيري مواد غذايي نداشت. اثر اصلي كارواكرول بر غلظت آمونياكي مايع شكمبه و تعادل نيتروژن معني‌دار بود اما در هر سطح كنسانتره، تفاوتي بين جيره شاهد و جيره‌هاي داراي كارواكرول ديده نشد. افزودن تايمول يا كارواكرول در سطح 3/0 گرم در كيلوگرم ماده خشك جيره در مقايسه با 6/0 گرم در كيلوگرم از نقطه ‌نظر تعادل نيتروژن موثرتر بود هر چند بر گوارش‌پذيري خوراك تأثيري نداشت. پژوهش‌هاي آينده بايد در راستاي بررسي تأثير دراز مدت روغن‌هاي اسانسي بر گوارش‌پذيري و عملكرد برنامه‌ريزي شود، پيش از آن كه بتوان كاربرد احتمالي آن‌ها را در نشخواركنندگان توصيه كرد.

Published data on the effects of essential oils (EO) on in vivo nutrient digestibility in sheep are contradictory. In 2 experiments, the effect of thymol and carvacrol on nutrient digestibility was studied in sheep fed with high (70%) or low (52%) concentrate diets, using incomplete Latin Square designs. The essential oils were mixed with the concentrate portion of the diet at the rate of 0.0, 0.3, or 0.6 g per kg dry matter (DM) diet. Supplementation of thymol had no significant effect on digestibility of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP) and acid detergent fiber (ADF). The main effect of thymol on neutral detergent fiber (NDF) and ether extract (EE) digestibility and on nitrogen balance (NB) was significant (P<0.05), but within each level of dietary concentrate no significant differences were observed for these measurements. Overall, ruminal ammonia concentration was higher (P<0.05) in both HCD and LCD lambs receiving 0.3 mg thymol per kg diet. Supplementation of carvacrol had no significant effect on nutrient digestibility. The main effect of carvacrol on ruminal ammonia levels and NB was significant, but within each level of dietary concentrate no significant differences were observed in ammonia levels and NB. Inclusion of 0.3 g/kg diet DM of carvacrol or thyme was more effective than 0.6 g/kg diet DM in terms of NB but neither dose affected nutrient digestibility. Future research should determine the longterm effects of essential oils on digestibility and performance in sheep, before recommendation can be made for their use under practical husbandry conditions.