پاسخ‌ بار اسيدي شكمبه و خروج متان به جيره‌هاي گاوهاي شيري شيرده مكمل شده با تركيبات معدني حاوي ظرفيت بافري متفاوت در شرايط برون‌تني

با استفاده از كشت برون­تني 24 ساعته ميكروارگانيسم­هاي شكمبه، در اين مطالعه تأثير ظرفيت بافري 2 تركيبات معدني (M1=119.43 و M2=116.5 ميلي­اكي­والان در ليتر) را بر ارزش اسيدزايي شكمبه­اي (AV)، pH، ناپديد شدن ماده خشك (IVDMD) و خروج متان در شرايط برون­تني جيره­هاي گاوهاي شيري شيرده حاوي نسبت­هاي مختلف علوفه به كنسانتره 60:40 و 70:30 را در يك طرح كاملاً تصادفي بررسي شد. تركيبات معدني در جيره­هاي آزمايشي در نرخ صفر، 10 و 20 گرم در كيلوگرم ماده خشك قرار داده شدند. جيره حاوي ميزان بالايي از كنسانتره باعث كاهش pH و افزايش در ارزش اسيدزايي و ناپديد شدن ماده خشك شد. ميزان ارزش اسيدزايي جيره 60:40 حاوي تركيب معدني M2 در نرخ 20، M1در نرخ 10 و 20 گرم در كيلوگرم و جيره 70:30 حاوي تركيبات معدني M1 و M2 در نرخ 20 گرم در كيلوگرم در پايين­ترين سطح قرار داشت. پايين­ترين سطح خروج متان در جيره 70:30 حاوي M1 در نرخ 10 گرم در كيلوگرم ماده خشك مشاهده شد، در حاليكه بيشترين سطح آن متعلق به جيره 60:40 حاوي M1 در نرخ 10 گرم در كيلوگرم ماده خشك و جيره 70:30 حاوي M1 در نرخ 20 و M2 در نرخ 10 گرم در كيلوگرم ماده خشك بود. نتيجه­گيري شده است كه بيشترين ظرفيت بافري جيره گاوهاي شيرده ممكن است بار اسيدي شكمبه را كاهش و ناپديد شدن ماده خشك را افزايش دهد، در حاليكه يك جيره با ميزان بالايي از كنسانتره باعث كاهش خروج متان از شكمبه مي­شود.

Using 24 hours in vitro cultures of rumen microorganisms, this study investigates the effect of buffering capacity of 2 inorganic compounds (M1=119.43 and M2=116.50 meq/L) on the in vitro rumen acidogenic value (AV), medium pH, dry matter disappearance (INVDMD) and methane emission of lactating dairy cow diets containing various forage to concentrate ratios as 40:60 (FC40:60) and 30:70 (FC30:70) in a completely randomized design. Inorganic compounds were included in the experimental diets at the rate of 0.0, 10 or 20 g/kg DM. Diet with higher amount of concentrate caused a decline in medium pH, an increase in both AV and IVDMD. The acidogenic value of FC40:60 containing M2 at 20, M1 at 10 and 20 g/kg DM and FC 30:70 plus M1 and M2 at 20 g/kg DM was the lowest. The lowest level of CH4 emission (mL/0.20 g DM) was observed in FC30:70 plus M1 at the rate of 10 g/kg DM, while the highest level belongs to FC40:60 plus M1 at 10 g/kg DM and FC30:70 containing M1 at 20 and M2 at 10 g/kg DM. It has been concluded that the higher buffering capacity of a lactating diet might reduce the rumen acid load and increased IVDMD, while a diet with higher amount of concentrate causes to decline rumen methane emission.