مطالعه مقايسه‌اي عملكرد بلدرچين‌هاي ژاپني (Coturnix coturnix japonica) پرورش يافته روي سيستم بستر و قفس در منطقه سيلهت بنگلادش

تعداد 66 بلدرچين ژاپني يكروزه در دو تيمار (هركدام با 33 بلدرچين) و سه تكرار در هر تيمار با 11 پرنده در هر تكرار (5 نر و 6 ماده) در سيستم­هاي بستر و قفس به مدت 5 هفته و با هدف بررسي اثر سيستم پرورش روي عملكرد رشد و خصوصيات لاشه پرورش داده شدند. در 35 روزگي متوسط وزن بدن و مصرف خوراك در قفس به ترتيب برابر با 15/102 و 7/320 گرم به ازاي هر بلدرچين بوده و در سيستم بستر به ترتيب برابر با 41/78 و 02/146 گرم به ازاي هر بلدرچين بوده است. ضريب تبديل خوراك (FCR) در پايان دوره براي سيستم­هاي قفس و بستر به ترتيب برابر با 89/3 و 10/4 بوده است (01/0>P). وزن بدن، مصرف خوراك و FCR در سيستم­هاي بستر و قفس تفاوت معني­داري داشتند (01/0>P). قابليت بقا در سن 21 و 35 روزگي براي قفس به ترتيب برابر با 72/72 و 72/72 درصد بوده و براي بستر به ترتيب برابر با 63/63 و 60/60 درصد بوده است. بنابراين قابليت بقاء در سيستم قفس بالاتر بوده است. خصوصيات توليد گوشت، متوسط وزن سينه، ران، بال و پا به ترتيب 92/20، 37/7، 42/5 و 72/5 گرم در سيستم قفس و 84/20، 35/7، 39/5 و 63/5 گرم در سيستم بستر بوده است. هيچ تفاوت معني­داري بين متوسط وزن سينه، ران و پا بين دو سيستم پرورش مشاهده نشد. از ديدگاه توسط جنس، وزن بال بين دو جنس تفاوت داشته است. نتيجه­گيري مي­شود كه بلدرچين­هاي پرورش يافته در سيستم قفس، عملكرد بهتري در مقايسه با سيستم پرورش روي بستر داشتند.

A total number of 66 day old Japanese quail chicks divided into 2 treatment groups (33 in each treatment) with 3 replications in each having 11 birds (male, 5 and female, 6) were reared on floor and in cage system for a period of 5 weeks to know the effect of rearing system on growth performance and carcass characteristics. At the age of 35 days, average body weight and feed intake were 102.15 and 320.7 g/quail for cage and 78.41 and 146.02 g/quail for floor system, respectively. Feed conversion ratio (FCR) was 3.89 and 4.10 for cage and floor system, respectively (P<0.01), at the end of study period. Body weight, feed intake and FCR were significantly (P<0.01) different between cage and floor rearing system. At the age of 21 and 35 days survivability were 72.72 and 72.72% for cage and 63.63 and 60.60% for floor, respectively. There was higher survivability in cage system. In case of meat yield characteristics, average weight of breast, thigh, wing, drum stick were 20.92, 7.37, 5.42 and 5.72 g for cage and 20.84, 7.35, 5.39 and 5.63 g for floor, respectively. There were no significant difference among average weight of breast, thigh and drum stick between two rearing system. In case of sex average, wing weight differed among sexes. It was concluded that cage reared quails showed better performance compared to littered floor rearing system.