اثرات استفاده از ماهيان دفعي رودخانه نيل سفيد بر عملكرد مرغان تخمگذار در منطقه گزيرا سودان

در اين آزمايش از ماهيان دفعي رودخانه نيل سفيد پس از تيمار حرارتي ساده (شامل خشك كردن در آفتاب، برشته كردن، جوشاندن مستقيم و جوشاندن غيرمستقيم) در جيره­هاي تخمگذار از هفته 19 تا 40 و با هدف جايگزيني كنسانتره وارداتي با سطوح 0، 5/1، 5/3 و 5 درصد در همه تيمارهاي حرارتي استفاده شد. پروتئين خام ماهيان تيمار شده براي تيمارهاي خشك شده در آفتاب، برشته شده، جوشانده مستقيم، جوشانده غيرمستقيم و كنسانتره عالي به ترتيب برابر با 50، 75، 50/52، 55/50 و 05/50 درصد بوده است. جيره­ها بر مبناي توصيه­هاي NRC سال 1994 تنظيم گرديدند. مجموعاً 390 پرنده از سويه­هاي­لاين W98 در سن 19 هفتگي انتخاب شده و به صورت تصادفي در 5 گروه تيماري (با 6 تكرار و 13 پرنده در هر تكرار) توزيع گرديدند. عملكرد مرغ­هاي تخمگذار در طي دوره توليدي (22 تا 40 هفتگي) از نظر صفات مصرف خوراك، افزايش وزن بدن، توليد تخم و خصوصيات كيفي تخم بين تيمارهاي مختلف، اختلاف معني­داري نشان مي­دادند (05/0>P). تيمارهاي خشك شده در آفتاب، برشته شده و كنسانتره عالي داراي بالاترين مصرف خوراك و وزن بدن بوده ولي تيمارهاي جوشانده مستقيم و غيرمستقيم پايين­ترين مقدار را در صفات فوق نشان مي­دادند. سطوح 5/1 درصد تيمار خشك شده در آفتاب، 5/1 و 5/3 درصد در تيمار برشته شده و كنسانتره عالي داراي بهترين درصد و وزن توليد تخم بوده ولي تيمارهاي جوشانده شده مستقيم و غيرمستقيم داراي پايين­ترين عملكرد در صفات فوق بودند. تفاوت معني­داري بين تيمارها از نظر پوسته تخم، وزن، كلفتي پوسته و آزمون پنل مشاهده نگرديد. بر اساس نتايج اين مطالعه پيشنهاد مي­شود كه از بقايا و دفعيات محلي ماهيان رودخانه نيل سفيد به عنوان جايگزين كنسانتره وارداتي در جيره­هاي تخمگذار استفاده گردد.

An experiment has been performed to utilize the wasted and disposed fish from White Nile River after simple heat treatments (Sun drying, roasting, direct boiling and indirect boiling) in layers’ rations from 19 up to 40 weeks to replace the imported concentrate with the levels of 0, 1.5, 3.5 and 5% for all heat treatments. The crude protein of treated fish was 50.75, 52.50, 50.55 and 50.05% for sun drying, roasting, direct boiling and indirect boiling, respectively and for super concentrate 31.50%. Rations had been formulated according to NRC, 1994 recommendations. A total of 390 birds of Hy-line W-98 at 19 week of age were randomly distributed for groups, 5 group (6 replicate/13 birds). The performance of layers during the productive period (22 up to 40 weeks) showed significant differences (P<0.05) for feed intake, body weight gain, egg production and egg quality characteristics among treatment groups. The sun dried, roasted and supper concentrate respectively had the highest feed intake and body weight, while indirect boiling and boiling fish showed the lowest one. Sun dried 1.5%, roasted 1.5 and 3.5% levels and supper concentrates were the best egg production percentages and weights while the indirect boiling and direct boiling treatments were the lowest ones. There were no any significant differences among treatments for egg shell, weight, shell thickness and panel test. The study recommended the utilization of local wasted and disposal fish of White Nile River in substitution of imported concentrates in layers rations.