تأثير جايگزيني نسبي دانه ذرت توسط خرده‌هاي برنج و تفاله چغندر قند روي عملكرد رشدي، صفات لاشه و اقتصاد بلدرچين‌ها از نوع گوشتي

مطالعه حاضر به منظور بررسي اثر جايگزيني نسبي دانه ذرت توسط خرده­هاي برنج و تفاله چغندر قند در جيره روي عملكرد رشدي و صفات لاشه بلدرچين­هاي ژاپني در حال رشد انجام شد. در مجموع تعداد 324 جوجه بلدرچين تعيين جنسيت شد يك هفته سن از جيره­هايي با سطح جايگزيني 0، 3، 6، 9، 12 و 15 درصد از ذرت با مخلوطي از خرده­هاي برنج و تفاله چغندر قند (نسبت 1:1) تغذيه شدند. نتايج مشخص كرد كه وزن زنده به طور معني­داري در حدود 05/4 و 63/7 درصد وقتي پرنده­ها با 9 درصد جايگزيني تغذيه شدند به ترتيب در هفته­هاي 3 و 5 در مقايسه با گروه كنترل افزايش يافت. در مقايسه با كنترل، تيمار با 9 درصد جايگزيني افزايش وزن بدن را حدود 54/5، 31/12 و 08/9 درصد در طي هفته­هاي 31 ، 53 و 51 بهبود داد. بهترين مصرف خوراك در بلدرچين­هاي تغذيه شده با خرده­هاي برنج و تفاله چغندر قند در سطح جايگزيني 6 درصد ثبت شد. در حاليكه بهترين ضريب تبديل خوراك در بلدرچين­هاي تغذيه شده با سطح جايگزيني 15 درصد مشاهده شد. اوزان نسبي اندام­هاي داخلي به طور معني­دار توسط تيمارهاي جيره­اي تأثير پذيرفتند، ولي اثر روي توليد لاشه غير معني­دار بود. راندمان اقتصادي وقتي طيور از بالاترين سطح خرده­هاي برنج و تفاله خشك چغندر قند (سطح 15 درصد) تغذيه نمودند 64/1 در مقايسه با گروه كنترل و ساير تيمارها بود. در نتيجه و با در نظر گرفتن راندمان اقتصادي توليد، سطح جيره­اي 15 درصد از جايگزيني خرده­هاي برنج و تفاله چغندر قند با دانه ذرت مي­تواند بهترين سطح جايگزيني تا هفته 5 باشد.

The present study was performed to investigate the effect of partially replacing of corn by broken rice (BR) and sugar beet pulp (SBP) in the diet on growth performance and carcass traits of growing Japanese quails. A total number of 324 unsexed one week old Japanese quail chicks fed on diets replacing 0, 3, 6, 9, 12 and 15% of corn by BR and SBP mixture (1:1) to study their effect on Japanese quail performance. Results indicated that live body weight increased significantly by 4.05 and 7.63% when birds fed 9% BR and SBP at 3 and 5 weeks of age, respectively, compared to the control. Compared to the control, treatment with 9% BR and SBP improved body weight gain by 5.54, 12.31 and 9.08% during 1-3, 3-5 and 1-5 weeks of age. The best feed intake was recorded in quails fed BR and SBP at 6% substituted for corn diet, while the best feed conversion ratio was observed in quails fed BR and SBP at 15%. The relative weights of internal organs were significantly affected by the dietary treatments, but the effect on either dressing or carcass yield was not significant. The economic feasibility was higher when birds fed the highest level of BR plus SBP (15%) in the diet being 1.64 compared with the control and other treatments. In conclusion, the results of this study indicated that, taking the economic efficiency into consideration, the dietary level of 15% BR plus SBP replaced maize diet could be the best percentage till 5 weeks of age.