اثر روغن‌ اسانسي نعناع و پونه بر عملكرد، جمعيت ميكروبي شكمبه و برخي فراسنجه‌هاي خوني گوسفند

زمينه مطالعه: استفاده از آنتي بيوتيك‌ها به‌عنوان افزودني غذايي در دام‌ها به علت باقيماندن آنتي بيوتيك در شير، گوشت و اثرات آن در سلامت انسان‌ها محدود شده است. روغن اسانسي نعناع و پونه پتانسيل بالايي براي استفاده در جيره نشخواركنندگان دارند. هدف: اين مطالعه به‌منظور بررسي اثرات روغن‌هاي اسانسي نعناع و پونه بر عملكرد، جمعيت ميكروبي شكمبه و برخي فراسنجه‌هاي خوني گوسفند انجام شد. روش كار: بدين منظور، از 9 رأس گوسفند نر نژاد‌ دالاق در قالب طرح چرخشي در 3 دوره 21 روزه شامل 14 روز به‌‌‌‌عنوان دوره عادت‌پذيري و 7 روز نمونه‌برداري استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل تيمار1 (شاهد)‌: جيره پايه (بدون اسانس نعناع و پونه)، تيمار2: جيره پايه + 110 ميلي گرم در روز اسانس نعناع و تيمار3: جيره پايه + 110 ميلي گرم در روز اسانس پونه بودند و گوسفندان در قفس‌‌هاي انفرادي بطور آزاد به آب و غذا دسترسي داشتند. به‌منظور تعيين جمعيت ميكروبي، pH و ازت آمونياكي، نمونه‌هاي مايع شكمبه قبل از خوراك‌دهي صبح، 4 و 8 ساعت بعد از خوراك‌دهي صبح جمع‌آوري شدند. خون‌گيري در پايان هر دوره از سياهرگ گردني صورت گرفت. نتايج: روغن‌هاي اسانسي نعناع و پونه تأثير معني‌داري بر عملكرد، متابوليت‌هاي خوني، pH، ازت آمونياكي، تعداد پروتوزوآ و شمارش كلي باكتري‌هاي مايع شكمبه نداشتند. تعداد كلي‌فرم‌هاي شكمبه 4 ساعت بعد خوراك‌دهي صبح در تيمار نعناع كاهش معني‌دار و 8 ساعت بعد خوراك‌دهي در تيمار پونه افزايش معني‌داري نسبت به تيمار شاهد داشت(05/0>P). تعداد باكتري‌هاي توليد كننده اسيدلاكتيك در زمان قبل و 4 ساعت بعد از خوراك‌دهي صبح در تيمار پونه بيشتر از تيمارهاي شاهد و نعناع بود. نتيجه گيري نهايي: در مجموع، روغن‌هاي اسانسي نعناع و پونه هر چند بر جمعيت ميكروبي شكمبه موثر بودند ولي تاثيري بر عملكرد و فراسنجه‌هاي خوني گوسفندان دالاق نداشتند.

BACKGROUND: The use of antibiotics as feed additive in animal feeds due to the appearance of residues in milk and meat and their effects on human health is restricted. Two essential oils with high potential for use in ruminant diet are Mentha piperita (peppermint) and Mentha pulegium (pennyroyal) essential oil. OBJECTIVES: This study was conducted to investigate the effects of essential oils of peppermint and pennyroyal on performance, ruminal microbial population and some blood parameters of sheep. METHODS: For this purpose, 9 Dallagh sheep were used in a change-over design experiment in three 21-d periods (14 days as adaptation and 7 days for sample collection). Experimental treatments were 1) basal diet without additive (control), 2) basal diet + 110 mg/d Mentha piperita essential oil and 3) basal diet +110 mg/d Mentha pulegium essential oil. Sheep were kept in individual cages and had free access to food and water. Rumen fluid was collected before, 4 h and 8 h after morning feeding and a blood sample was obtained 3 h after morning feeding at the last day of each period. RESULTS: Essential oils had no effect on performance, blood parameters, pH, ammonia, protozoa, and total viable bacterial count of rumen. Coliforms of rumen fluid significantly decreased at 4 h and increased 8 h after morning feeding following peppermint and pennyroyal supplementation, respectively (p<0.05). Acid lactic bacteria count was significantly higher at before and 4 h after morning feeding in pennyroyal treatment compared with other treatments. CONCLUSIONS: Although essential oils of Mentha piperita and Mentha pulegium had some effects on rumen microbial population they had no significant effects on performance and blood metabolites of Dallagh sheep.