Author/Authors :
Gulsoy, E Department of Horticulture - Faculty of Agriculture - Igdir University, Igdir, 76000 Turkey
Abstract :
The species Prunus fenzliana is acknowledged to be the possible ancestor of cultivated
almond (Prunus amygdalus L.) and other wild almond species. The objective of this study
was to determine phenological and pomological properties and fatty acid composition of
the almond species Prunus fenzliana Fritsch, which grows naturally on the slopes of
Mount Ararat. The study was conducted in 2016 and 2017. The fruit weight with shell,
kernel weight, fruit thickness with shell: kernel ratios of the selected almond genotypes
were 0.47–0.89 g, 0.13–0.22 g, 0.87-1.31 mm, and 22.38-37.36%, respectively. Double
kernelled fruits were encountered in two genotypes [(PFG-10 (6.67%) and PFG-15
(7.14%)]. In 2016, the first flowering, full flowering, and harvesting time of the genotypes
ranged from 20-25 March, 24-31 March and 17-23 August, respectively. In 2017, the first
flowering, full bloom, and harvest time were observed between 08-12 April, 13-17 April
and 4-9 September, respectively. The oleic acid concentration was much higher than in
previous studies. In this context, the oleic, linoleic, palmitic, stearic and myristic acid
concentrations were 69.2-77.9, 15.2-18.5, 4.6-5.3, 1.2-1.6 and 0.7-1.7%, respectively. The
results revealed that genotypes under the Prunus fenzliana species could be used as a
genetic resource in rootstock breeding programs and could be utilized in chemical and
pharmaceutical industry due to its rich fat content.
Farsi abstract :
گونه Prunus fenzliana به عنوان اجداد بادام كاشته شده (.Prunus amygdalus L) و ديگر گونه هاي بادام وحشي قلمداد مي شود. هدف اين پژوهش تعيين خواص فنولوژيكي و ميوه شناسي و تركيب اسيدهاي چرب گونه Prunus fenzliana Fritsch بادام بود كه به طور طبيعي روي شيب هاي كوه آرارات رشد مي كند. اين پژوهش در سال هاي 2016 و 2017 انجام شد. به اين منظور، وزن ميوه با پوست، وزن مغز دانه، ضخامت ميوه، با نسبت هاي پوست به مغز (kernel) ژنوتيپ بادام هاي انتخاب شده به ترتيب برابر بود با 0/89- 0/47 گرم، 0/22- 0/13 گرم، 1/31- 0/87 ميلي متر، و 37/36-22/38%. ميوه هاي داراي دو مغز ( Double kernelled) در دو ژنوتيپ (% 6.67) 10-PFGو ( 7. 14 % ) 15-PFG مشاهده شد. در سال 2016، اولين گلدهي، گلدهي كامل، و زمان برداشت به ترتيب در 25 - 20 مارس، 31-24 مارس، و 23-17 اوت رخ داد. در سال 2017، اولين گلدهي، گلدهي كامل، و زمان برداشت به ترتيب در 12-8 آوريل، 17-13 آوريل، و 9-4 سپتامبر ثبت شد. غلظت اولئيك اسيد در اين پژوهش خيلي بيشتر از تحقيقات قبلي بود. در اين رابطه، غلظت اسيدهاي اولئيك، لينولئيك، پالميتيك، استاريك، و ميريستيك به ترتيب برابر بود با 77/9- 69/2 ، 118/5- 15/2 ، 4/6-5/3% و 1/7-0/7٪ . نتايج آشكار كرد كه به علت بالا بودن غلظت هاي مواد چرب، ژنوتيپ هاي گونه Prunus fenzlianaرا مي توان به عنوان يك منبع ژنتيكي در برنامه هاي بهنژادي پايه (rootstock) و در صنايع شيميايي و دارويي استفاده كرد.
Keywords :
Prunus amygdalus L. , Oleic acid , Late flowering almond , Almond breeding , Amygdalus communis Spock