Title of article :
تاثير درجة الحرارة على طرز البروتينات في بكتريا Lactococcus lactis
Author/Authors :
محمد, خلف جاسم جامعة الانبار - كلية العلوم, العراق , نجيب, ليث مصلح جامعة الانبار - كلية العلوم, العراق , مطر, ثامر يوسف جامعة الانبار - كلية العلوم, العراق
Abstract :
عزلت البكتريا Lactococscu lactis من عينة حليب ماشيه وشخصت اعتمادا على خصائصها الزرعيه على وسط Man Rogosa Sharp وخصائصها المجهريه وتفاعلاتها الكيموحيويه ٠ اسفرت الفحوصات التشخيصيه الزرعيه عن كون البكتريا ذات مستعمرات صغيره ذات حافات ملساء بيضاء اللون على الوسط Man Rogosa Sharp واظهرت الفحوصات المجهريه عن كون البكتريا كروية الشكل موجبه لصبغة كرام واثبتت التفاعلات الكيموحيويه عن كونها سالبه لاختبار الكاتاليز والاوكسديز ٠لدراسة تاثير درجة الحراره على المحتوى البروتيني للبكتريا نميت البكنريا عند ثلاث درجات حراريه 28oC و 37oC و 45oC ثم عزلت البروتينات عند كل معامله حراريه ورحلت كهربائيا على هلام متعدد الاكريل امايد واسفرت عملية الترحيل عن ظهور حزمه بروتينيه اضافيه عند درجة حرارة 37 ٠ o C فضلا عن البروتينات التي احتوت عليها خلية البكتري
Keywords :
درجة الحرارة , البروتينات Lactococcus lactis
Journal title :
Journal Of University Of Anbar For Pure Science
Journal title :
Journal Of University Of Anbar For Pure Science
