دراسة نسبة العضلات الحمر والبيض في نوعين من الاسماك العظمية الصبور Tenualosa ilisha (Hamilton , 1822) والكارب(Linnaeus , 1758) Cyprinus carpio

شملت الدراسة الحالية حساب نسبة اوزان الياف العضلات الحمر والبيض في نوعين من الاسماك العظمية اللتين تعودان الى عائلتين مختلفتين وهما سمكة الصبورTenualosa ilisha التي تعود الى عائلة الصابوغيات وسمكة الكارب ( Cyprinus carpio) التي تعود الى عائلة الشبوطيات, اذ جُمعت عينات اسماك الدراسة الحالية من الاسواق المحلية في محافظة كربلاء المقدسة, واظهرت نتائج الدراسة اختلافاً واضحاً في نسبة العضلات الحمر والبيض لمجاميع الطول المدروسة وكانت نسبة العضلات الحمر اقل من نسبة العضلات البيض في مناطق الجسم (R1 و R2 و R3). تراوح المعدل الكلي لنسبة العضلات الحمر بين (4.23 – 11.08 %) ، بينما تراوحت المعدلات الكلية لنسبة العضلات البيض بين (88.30 - 95.35 %) في كلا النوعين، كما اظهرت النتائج ان نسبة العضلات الحمر تزداد باتجاه المنطقة الخلفية (السويقة الذنبية) من جسم الاسماك المدروسة لدورها المهم في الحركة وسباحة الاسماك ، وعلى ضوء النتائج الحالية عُدت اسماك الصبور والكارب ضمن مجموعة الاسماك الصامدة اعتمادا على نسبة العضلات الحمر في نسيجها العضلي .