تاثير استخدام مستويات مختلفة من البروتين في بعض الصفات الانتاجية وصفات الذبيحة للماعز المحلي

اجريت هذه التجربة في الحقل الحيواني - قسم الثروة الحيوانية - كلية الزراعة والغابات/ جامعة الموصل ، باستخدام 24 راسا من ذكور الماعز المحلي العراقي بعمر يتراوح مابين 9-10 اشهر متقاربة في معدلات الوزن الحي الابتدائي (22.33 كغم) ، تم توزيع الحيوانات عشوائيا الى اربعة معاملات بواقع ستة ذكور لكل معاملة وغذيت على اربع مستويات مختلفة من البروتين (10.20 ، 12.15 ، 14.35 ، .16.34%) لتسمين الماعز المحلي ولمدة 100 يوما . واوضحت النتائج الى عدم وجود تاثير معنوي لمستويات البروتين في متوسطات الوزن النهائي ، الزيادة الوزنية اليومية والكلية.وكمية العلف المتناول اليومي وكفاءة التحويل الغذائي بين المعاملات الاربعة.تشير النتائج ان المعاملة الرابعة حققت اعلى وزن نهائي (31.00 كغم) مقارنة بالمعاملة الثانية (27.30 كغم) و فاقت المعاملة الثالثة المعاملة الثانية بمقدار 55 غم/يوم في الزيادة الوزنية اليومية وحققت المعاملة الرابعة زيادة وزنية كلية اعلى (8.666 كغم) مقارنة بالمعاملة الاولى (4.60 كغم) . وفيما يخص كمية العلف المتناول فقد حققت المعاملة الثالثة ادنى كمية علف يومي (0.632 كغم) مقارنة بالمعاملة الاولى (0.772 كغم) ، و كانت ادنى كفاءة تحويل غذائي للمعاملة الرابعة 8.03 كغم علف متناول/كغم زيادة وزنية واعلاها للمعاملة الاولى 6.78 كغم علف متناول/كغم زيادة وزنية.كما لم يكن لمستويات البروتين المختلفة تاثير معنوي في صفات وزن الذبيحة الباردة ومساحة العضلة العينية وسمك الطبقة الدهنية تحت الجلد ونسب صفات التصافي والقطع الرئيسية والثانوية والدهن الكلي والاجزاء الماكولة وغير الماكولة في ذبائح الماعز. نستنتج مما تقدم اعلاه وجود تحسن حسابي في نمو الحيوانات وبعض صفات الذبيحة عند زيادة المستوى البروتيني من 10.20% في المعاملة الاولى الى 16.34% في المعاملة الرابعة في علائق نمو وتسمين الماعز نتيجة تحسن كفاءة التحويل الغذائي .