نگاهي به شرايط تغذيهاي كودكان ايران و آثار آن برتكامل مغز

به علت آثار منفي سو تغذيه بركارآئي مغز، ارتقا وضع تغذيه كودكان ازاولويت هاي سياست هاي بهداشتي اكثر جوامع دنيا است. انواع ريز مغذي ها مانند يد، روي و آهن به علت دخالت در فعاليت هاي متابوليك بدن و انواع سو تغذيه به علت مجموعه اي ازكمبودهاي گوناگون مواد مغذي مي توانند آثار مضر خود را بر تكامل مغز داشته باشند.در اين مقاله ميزان شيوع كمبود ريز مغذي ها و انواع سو تغذيه در كودكان ايراني كه متاسفانه آمار آن نگران كننده است ارائه شده و با توجه به اهميت نيروهاي انساني فعال و قوي براي توسعه پايدار در كشور توجه سياستگزاران بهداشتي را براي حل اين معضل مهم جلب مي نمايد.