مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - Drying of gelled sugar solutions

Title of article :

Drying of gelled sugar solutions—water diffusion behavior

Author/Authors :

Shuichi Yamamoto، نويسنده , , Takashi Saeki، نويسنده , , Tomohide Inoshita، نويسنده ,

Issue Information :

روزنامه با شماره پیاپی سال 2002

Pages :

From page :

179

To page :

184

Keywords :

viscosity , ElectroconductivityA , Water diffusivity , Drying rate , gel , Desorption isotherm

Journal title :

Chemical Engineering Journal

Serial Year :

2002

Journal title :

Chemical Engineering Journal

Record number :

365510

Link To Document :