A comparative study of digestive tract mycoflora of broilers with layers

عوامل قارچي به‌خصوص مخمرها به‌صورت فلور ميكروبي در دستگاه گوارش ساكن هستند و آنها مي‌توانند به مجراي مخاطي حيوانات داراي شرايط مستعدكننده تهاجم برند. شيوع فلور قارچي مقيم دستگاه گوارش مرغهاي گوشتي و تخمگذار سالم در طي آوريل تا سپتامبر 2008 بررسي شد. نمونه ها از محتويات پيش معده، ژوژنوم و سكوم 120 پرنده برداشت شده و در محيط سابورو گلوكز آگار كشت داده شدند. قارچهاي رشته‌اي و مخمري جدا شدند، برجسته ترين آنها گونه هاي كانديدا و سپس ترايكوسپورون بژلي، ژيوتريكوم كانديدوم، رودوتورولا روبرا و ساكاروميسس سرويسيه بوده كه به ترتيب از 6/84 درصد، 5/5 درصد، 6/4 درصد، 3/3 درصد و 5/0 درصد از محيط هاي كشت يافت شده اند. ميان جدايه هاي مخمري، كانديدا آلبيكنس (8/45 درصد) شايعترين عامل قارچي بوده كه ارزش معني داري را در مقايسه با ساير جدايه هاي قارچي (P < 0.05) نشان داد. فراواني مخمر در دستگاه گوارش طيور تخمگدار به طور معني داري بيشتر از گوشتي ها بود (P < 0.05). همچنين ارزيابي قارچ شناسي نشان از بيشترين تعداد مخمر در سكوم و به ميزان كمتر در ژوژنوم و پيش معده در 2 نژاد بود

Fungal agents, especially yeasts, are resident in digestive system as microflora and they can invade the mucosal tract in animals with predisposing factors. The prevalence of the resident fungal flora in the digestive tract of healthy broilers and layers during April to September 2008 was investigated. The samples were taken from the preventriculus, jejunum and cecum contents of 120 birds and cultured on Sabouraud glucose agar. Both filamentous fungus and yeasts were isolated and a predominance of the Candida species was found, followed by Trichosporon beigelii, Geotrichum candidum, Rhodotorula rubra and Saccharomyces cerevisiae species, which were found in 84.6%, 5.5%, 4.6%, 3.3% and 0.5% of cultures, respectively. Among the yeast isolates, Candida albicans (45.8%) was the most prevalent fungal agent, representing a significant proportion when compared to the other fungal isolates (P < 0.05). The frequency of the yeast in the layersʹ digestive tract was significantly higher than that found in the broilers (P < 0.05). Mycological examination revealed the highest numbers of yeasts in the cecum and lower numbers in the jejunum and preventriculus in two breeds.