Title of article
Integration of viscosity and microstructure into creamy texture
Author/Authors
David Booth، نويسنده , , Clare Wainwright، نويسنده , , Oliver Sharpe، نويسنده , , Mahmood Akhtar، نويسنده , , Brent Murray، نويسنده , , Eric Dickinson، نويسنده ,
Issue Information
دوماهنامه با شماره پیاپی سال 2006
Pages
1
From page
259
To page
259
Journal title
Appetite
Serial Year
2006
Journal title
Appetite
Record number
954907
Link To Document