Title of article :
Integration of viscosity and microstructure into creamy texture
Author/Authors :
David Booth، نويسنده , , Clare Wainwright، نويسنده , , Oliver Sharpe، نويسنده , , Mahmood Akhtar، نويسنده , , Brent Murray، نويسنده , , Eric Dickinson، نويسنده ,
Issue Information :
دوماهنامه با شماره پیاپی سال 2006
Pages :
1
From page :
259
To page :
259
Journal title :
Appetite
Serial Year :
2006
Journal title :
Appetite
Record number :
954907
Link To Document :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=10&DC=954907
