مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - Preparation of d-sorbose from l-glucitol by bioconversion with Pseudomonas sp. Ac

Title of article :

Preparation of d-sorbose from l-glucitol by bioconversion with Pseudomonas sp. Ac

Author/Authors :

Alexander Huwig، نويسنده , , Susanne Emmel، نويسنده , , Friedrich Giffhorn، نويسنده ,

Issue Information :

دوهفته نامه با شماره پیاپی سال 1996

Pages :

From page :

183

To page :

186

Keywords :

l-Glucitol , Bioconversion , Pseudomonas sp. , d-Sorbose

Journal title :

Carbohydrate Research

Serial Year :

1996

Journal title :

Carbohydrate Research

Record number :

961329

Link To Document :