Relative effectiveness of herbal methionine compared to DL-methionine on growth, performance and carcass responses basis in broiler chickens

‌چكيده زمينه مطالعه: درجه‌اي كه مقدار ماده مغذي هضم شده جذب مي‌شود و در دسترس بدن قرار مي‌گيرد زيست فراهمي ناميده مي‌شود. هدف:‌ ‌سودمندي نسبي متيونين گياهي در مقايسه با DL– متيونين در اين آزمايش بررسي شد. روش كار: آناليز رگرسيون نمايي براي تخمين زيست فراهمي متيونين گياهي بر پايه افزايش وزن، خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذايي به كار گرفته شد. DL– متيونين و متيونين گياهي به ترتيب در 3 و 4 سطح به جيره پايه در دوره آغازين، رشد و پاياني اضافه شدند به طوري كه نيازهاي مواد مغذي و انرژي بجز نياز متيونين+سيستيين را تامين كردند. نتايج: ‌در 42 روزگي آزمايش، رشد جوجه‌هاي گوشتي، بدون در نظر گرفتن نوع منبع متيونين، نسبت به جوجه‌هاي تغذيه شده با جيـره پـايـه بـه طـور معنـي‌داري افـزايـش يـافت (05/0 < ‌‌ p.) خصوصيات لاشه پاسخ معني‌داري به سطوح افزودني متيونين نشان ندادند. نتيجـه‌گيري‌نهايي: آناليز رگرسيون نشان داد كه متيونين گياهي 52( %براي افزايش وزن)، 72( %براي خوراك مصرفي) و 77( %براي ضريب تبديل غذاييDL )‌– متيونين سودمندي دارد. متيونين گياهي مي‌تواند به عنوان يك منبع طبيعي از متيونين در صنعت طيور به كار گرفته شود.

Abstract: Background: The degree to which the amount of an ingested nutrient is absorbed and available to the body is called bioavailability. OBJECTIVES: Relative effectiveness of herbal methionine (H-Met®) compared to DL-methionine (DL-Met) was investigated in this experiment. METHODS: Exponential regression analysis was used to determine bioefficacy of H-Met® based on body weight gain, feed intake and feed conversion. DL-Met and H-Met® were added to a basal diet in 3 and 4 levels, respectively, in starter, grower and finisher periods. Therefore, that met the nutrient and energy requirements of broiler chickens, with the exception of Met+Cys. RESULTS: In the 42-d trial, broilers growth increased significantly (p < 0.05), relative to those broilers fed basal diet, regardless of Met sources. Carcass characteristics did not respond significantly to the supplemental Met. CONCLUSIONS: Regression analysis revealed that H-Met® was 52% (body weight gain), 72% (feed intake) and 77% (feed conversion ratio) as efficacious as DL-Met. H-Met® can be administered as a new and a natural source of Met in poultry industry.