Title of article
Discussion session on solid food materials
Author/Authors
Peter J. Lillford، نويسنده , , Ton van Vliet، نويسنده , , Fred van de Velde، نويسنده ,
Issue Information
ماهنامه با شماره پیاپی سال 2006
Pages
6
From page
432
To page
437
Journal title
Food Hydrocolloids
Serial Year
2006
Journal title
Food Hydrocolloids
Record number
978096
Link To Document