Title of article
Discussion session on food gels
Author/Authors
Petr Dejmek، نويسنده , , Ronald W. Visschers، نويسنده ,
Issue Information
ماهنامه با شماره پیاپی سال 2006
Pages
2
From page
446
To page
447
Journal title
Food Hydrocolloids
Serial Year
2006
Journal title
Food Hydrocolloids
Record number
978098
Link To Document