عنوان :
شناسايي و تعيين مقدار سموم دريايي ناشي از شكوفايي جلبكي مضر در خليج فارس و درياي عمان
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
صديق مرتضوي، محمد
شناسه هاي افزوده :
محبي نوذر، ليلي همكارطرح , آرميده، احمد علي همكارطرح , فروغي فرد، حجت الله همكارطرح , عبدالعليان، عيسي همكارطرح , پورنگ، نيما همكارطرح , رادخواه، كورس همكارطرح
تنالگان :
وزارت جهاد كشاورزي سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور - پژوهشكده اكولوژي خليج فارس و درياي عمان
چكيده فارسي :
سموم جلبكي به دليل نقش آن در مسموميت انسان و تأثيرات اجتماعي اقتصادي توجه جهاني را به خود جلب - نموده است. اين سموم پس از شكوفايي جلبكي مضر توليد مي گردند و در بدن صدف هاي فيلتركننده كه از جلبك ها تغذيه مي كنند، تجمع مي يابد. پس از مصرف اين صدف ها توسط انسان و وارد شدن سم به بدن، علائمي از قبيل فلجي، اسهال و ديگر مسموميت بروز مي نمايد. مسموميت فلجي ) PSP ( و فراموشي ( ASP )دو نوع از عمده ترين مسموميت هاي غذايي شديد و اغلب كشنده ناشي از مصرف صدف آلوده مي باشد. در
مطالعه حاضر سموم مسبب مسموميت در بافت عضله صدف هاي صيد شده از بخش شمالي خليج فارس )بندرعباس، بندرلنگه و بوشهر، جزيره هرمز و لارك( و درياي عمان )چابهار و جاسك( در فصول بهار ، پاييز و زمستان 1392 مورد آناليز قرار گرفت. آماده سازي نمونه ها و استخراج بر اساس روش AOAC و آناليز با استفاده از ELISA انجام گرفت. نتايج نشان داد كه بيشترين ميزان سموم PSP و ASP در گونه Chlamys vosenbergii جمع آوري شده از چابهار گزارش شد كه به ترتيب برابر 34949 و 14727 ميكروگرم /كيلوگرم گوشت صدف بودميزان تجمع اين سموم به ميزان قابل توجهي پايين تر از استانداردهاي مجاز تعيين شده مي باشد در اين مطالعه
همچنين روش جداسازي و آناليز سموم PSP با استفاده از دستگاه كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا بهينه سازي شد.نتايج بدست آمده نشان داد كه بازيافت روش 71 درصد و حد تشخيص و نيز حد اندازه گيري روش بكار گرفته شده به ترتيب برابر 1439 و 1429 ميكروگرم /كيلوگرم بود.
چكيده انگليسي :
Algal toxins have attracted worldwide attention because of their role in human poisoning and socio-economic impacts. These toxins are produced after harmful algal blooms and accumulate in the body of filtering mussels that feed on algae. Symptoms such as paralysis, diarrhea, and other poisoning may occur after the consumption by humans. Paralytic poisoning (PSP) and ASP are two of the major types of severe and often fatal food poisoning caused by consuming of polluted mussels.In the present study, poisoning toxins in the mussel tissue harvested from the northern part of the Persian Gulf (Bandar Abbas, Bandar Lengeh and Bushehr, Hormuz and Lark Island) and the Oman Sea (Chabahar and Jask) in spring, autumn and winter of 2013 was analyzed. Samples were prepared and extracted according to AOAC method and analysis using ELISA. The results showed that the highest levels of PSP and ASP toxins were observed in Chlamys vosenbergii collected from Chabahar which were 3.949 and 0.727 μg / kg, respectively. The accumulation level of these toxins is significantly lower than the available established standards. In this study, the isolation and analysis of PSP toxins were also optimized using high performance liquid chromatography. The results showed that the recovery rate of the method was 70%, the detection limit and the limit of measurement were 0.39 and 1.29 μg / kg, respectively.
كليدواژه :
سموم جلبكي , درياي عمان , خليج فارس , ASP , ASP
اطلاعات نشر :
تهران ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر
مشخصات ظاهري :
ﺗﺼﺎوﯾﺮ، ﺟﺪاول، ﻣﻨﺤﻨﯽ ﻫﺎ و ﻧﻤﻮدارﻫﺎ
فروست :
سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور - پژوهشكده اكولوژي خليج فارس و درياي عمان 56948
