عنوان :
پايش، جداسازي و شناسايي عوامل بيماريزاي باكتريايي و انگلي در توليد ميگوي عاري از بيماري خاص
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
ميربخش، مريم
شناسه هاي افزوده :
جميلي، شهلا ، همكارطرح , افشارنسب، محمد ، همكارطرح , قائدنيا، بابك ، همكارطرح , يگانه، وحيد ، همكارطرح , دشتيان نسب، عقيل ، همكارطرح , مهرابي، محمد رضا ، همكارطرح , كاكولكي، شاپور ، همكارطرح , محمدي باغملايي، عصمت ، همكارطرح , خليل پذير، محمد ، همكارطرح , كشتكار، عيسي ، همكارطرح , صبوحي، مصطفي ، همكارطرح , نظاري، علي ، همكارطرح , شريف روحاني، مصطفي ، همكارطرح
تنالگان :
ﺳﺎزﻣﺎن ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت، آﻣﻮزش و ﺗﺮوﯾﺞﮐﺸﺎورزي - ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر
چكيده فارسي :
امروزه آبزي پروري داراي سريعترين رشد در توليد غذاي جهان است. توليد و پرورش ميگو نيز بخشي از صنعت آبزي پروري جهان مي باشد كه متاسفانه مانند ساير آبزيان خسارات اقتصادي ناشي از بيماري هاي يكي از مهمترين چالش هاي اين صنعت بوده است. علت عمده تلفات در مراكز تكثير و پرورش ميگو مربوط به كيفيت آب و حضور باكتري ها و انگل هاي پاتوژن مي باشد. اكثر اين ميكروارگانيسم ها فرصت طلب بوده و بصورت معمول در مراكز تكثير و پرورش، فلور روده و غذاي زنده وجود دارند ولي در شرايط نامناسب پرورش سبب بروز بيماري مي گردند. از آن جهت كه روند توسعة آبزي پروري در كشور نياز به مديريت بهداشتي دارد، يكي از مهمترين حلقه هاي تكميلي در برنامه راهبردي ميگو توليد ميگوي عاري از بيماري خاص (Specific Pathogen Free) مي‌باشد كه در اين طرح به آن پرداخته شده است. ميگوي عاري از بيماري خاص يعني ميگويي كه عاري از برخي عوامل بيماريزاي خاص فهرست شده در ليست سازمان جهاني بهداشت دام (OIE) هستند. اين عوامل بايد بطور قطعي قابل تشخيص باشند، بتوان آنها را ازميگوهاي درون سيستم تكثير و پرورش جداسازي نمود. لذا در اين پروژه مطابق با ليست بيماريهاي ارائه شده توسط سازمان بهداشت جهاني دام (OIE)، پايش عوامل بيماريزاي باكتريايي (بيماري نكروز هپاتوپانكراس) و انگلي (ميكروسپوريديا و گرگارين ها ) مطابق با ليست سازمان جهاني بهداشت دام (OIE) در مراحل تكثير و پرورش نسل هاي مختلف ميگوي سفيد غربي صورت گرفت و در مجموع 756 قطعه ميگو، 6 نمونه غذاي كنسانتره و 97 نمونه غذاي زنده مورد كنترل و غربالگري ميكروبي قرار گرفتند. از مجموع نمونه هاي مورد بررسي 1/35 درصد نمونه هاي ماهي مركب از نظر NHPB مثبت بودند كه قبل از مصرف امحاشدند و 5/6 درصد پيش مولدين اوليه از نظر شدت انگل هاي اپي‌كمنسال و ميكروسپوريديا مثبت بودند كه حذف گرديدند و به دليل استقرار ايمني زيستي و سيستم مراقبتي ايجاد شده در مركز ملي توليد ميگوي عاري از بيماري خاص در هيچ يك از مراحل و نسل هاي ميگو عوامل باكتريايي و انگلي خاص جداسازي نگرديد
چكيده انگليسي :
Aquaculture is the fastest growing food industry in the world. Shrimp culture industry is also part of it, unfortunately, like other marine animal culture economic losses caused by the disease has been one of the major challenges of this industry. The major cause of mortality in shrimp hatcheries and rearing centers is related to water quality and the presence of pathogenic bacteria and parasites. These are common opportunistic microorganisms in the hatchery, rearing centers, flora and living food but poor conditions of culture are caused diseases. Since the development of aquaculture in the countries need health management, one of the important additional rings in the shrimp strategic plan is specific pathogen free shrimp production, which has been addressed in this plan. Specific pathogen free shrimp define as the shrimps which are free of the specific pathogens listed in world organization for animal health (OIE). These factors should be conclusively diagnosed and can be isolated from shrimp hatcheries and culture system. Therefore in this project screening and surveillance of shrimp in several generations according to the list of OIE were done and they were monitored for of bacterial pathogens (Necrosis Hepatopancreas Bacteria) and parasites (Microsporidian and Gregarins). At total 756 pieces of shrimp, 6 sample of dry food and 97 samples of live foods were controlled and tested. 1.35 percent of live foods were positive for NHPB and 5.6 percent of pre broodstocks have eppicommensal and microsporidia which were disposed in quarantine phase. Because of biosecurity and surveillance system establishment, there were no bacterial or parasitic isolation or diagnosis during SPF shrimp production
كليدواژه :
ليتوپنئوس وانامي , انگل , باكتري , باكتري , عاري از پاتوژن
اطلاعات نشر :
تهران ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر
مشخصات ظاهري :
مصور، جدول، نمودار
فروست :
ﺳﺎزﻣﺎن ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت، آﻣﻮزش و ﺗﺮوﯾﺞ ﮐﺸﺎورزي - ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر 49307
