1726

كاربرد پودر كرم خاكي(Eisenia fetida) درتغذيه ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss)

علامه، كمال الدين

آذربايجاني، عليرضا ، همكارطرح , محمدي اراني، مجتبي ، همكارطرح , سپهداري، ابوالفضل ، همكارطرح

1391

وزارت ﺟﻬﺎد ﮐﺸﺎورزي - ﺳﺎزﻣﺎن ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت، آﻣﻮزش و ﺗﺮوﯾﺞﮐﺸﺎورزي - ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر

اين آزمايش به منظور بررسي امكان كاربرد كرم خاكي Eisenia fetida در تغذيه ماهي قزل آلاي رنگين كمان درقالب طرح كاملا" تصادفي با سه تكرار به اجرا درآمد. درهرتكرار 10 قطعه ماهي با ميانگين وزني 120 گرم رهاسازي شد. كرم خاكي به نسبتهاي صفر (شاهد)، 25، 50 ، 75 و 100درصد جايگزين پودر ماهي در جيره ماهي قزل آلاي رنگين كمان گرديد. در پايان آزمايش مصرف خوراك، ضريب تبديل خوراك و افزايش وزن ماهيان آزمايشي محاسبه وهمچنين نمونه گوشت ماهي هاي قزل آلاي رنگين كمان ازتيمارهاي مختلف تهيه و تركيبات شيميايي بدن آنها شامل ماده خشك،‌ پروتئين خام، چربي خام و خاكستر تعيين گرديد. نتايج نشان داد كه باافزايش درصدكرم خاكي درجيره ميزان مصرف خوراك بطورمعني داري (P<0.05)كاهش يافت. مقايسه تأثير جيره هاي آزمايشي بر افزايش وزن، ميزان رشدويژه وضريب تبديل خوراك ماهي نشان داد كه تيمارهاي 25 و50 درصد جايگزيني كرم خاكي نسبت به جيره شاهد (صفر درصد كرم خاكي) اثرات معني داري نداشتند (P>0.05). به عبارتي كرم خاكي تا 50 درصدجايگزيني عملكردي مشابه پودرماهي درجيره شاهد نشان داده است. مقايسه تركيب شيميايي گوشت ماهي در تيمارهاي مختلف نشان داد كه تفاوت معني داري بين جيره هاي آزمايشي ازنظرماده خشك ، پروتئين وچربي وجود ندارد (P>0.05). با افزايش سطح كرم خاكي در جيره، ميزان محتوي چربي گوشت بطورمعني داري تمايلي را براي كاهش يافتن نشان داد(P<0.05). بطور كلي نتايج اين آزمايش نشان داد امكان استفاده ازكرم خاكي آيزنيا فتيدا بشكل تازه در تغديه ماهي قزل آلاي رنگين كمان وجود دارد و تا سطح 50 درصد مي‌توان آن را جايگزين پودر ماهي نمود.

This experiment was carried out to evaluate the effect of earthworm (Eisenia fetida) in diet for rainbow trout in complete random design for 6 weeks. Ten fish with mean 120 g was stocked in each replication.The earthworm at levels of 0, 25, 50, 75 and 100% was replaced (as fed) with fish meal in rainbow trout diet. The feed intake by weekly and weight gain of fishes by monthly were measured. Feed intake, weight gain, specific growth rate and feed conversion ratiothe were colculated, and the samples of fish meat were analysed for chemical composition including dry matter, crude protein, fat and ash. Results obtained showed that feed intake decreased significantly (P<0.05) as earthworm increased. The diets contain 25% and 50% earthworm showed no significane differences compared to control for weight gain, specific growth rate and feed conversion ratio (P>0.05). The chemical composition analysis of fish meat showed that there were no significant effects between control and 25% and 50% earthworm in diet for dry matter, crude protein and ash but, fat content decreaed as earthworm increased significantly (P<0.05). This experiment showed that earthworm (Eisenia fetida) can be used in rainbow trout diet up to 50% instead of fish meal.

تركيبات شيميايي بدن , كرم خاكي , رشد , قزل آلاي رنگين كمان

تهران ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر

مصور، جدول، نمودار

ﺳﺎزﻣﺎن ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت، آﻣﻮزش و ﺗﺮوﯾﺞ ﮐﺸﺎورزي - ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر 40602