عنوان :
ارزيابي و تعيين ضوابط بهداشتي و تعيين شاخصهاي سلامت جهت به‌گزيني مولدين نسل پايه در مركز SPF
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
ذريه‌زهرا، جليل
شناسه هاي افزوده :
بهروزي، شهريار ، همكار طرح , عادل، ميلاد ، همكار طرح , مرتضايي، رضا ، همكار طرح , بينايي، محمد ، همكار طرح , فضلي، حسن ، همكار طرح , عابديان اميري، آرمين ، همكار طرح , صفري، رضا ، همكار طرح , فارابي، محمدوحيد ، همكار طرح , تقوي رستمي، محمدجواد ، همكار طرح , مهرابي، محمدرضا ، همكار طرح , رازقيان، غلامرضا ، همكار طرح
تنالگان :
سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور – انستيتو تحقيقات بين المللي تاسماهيان درياي خزر
چكيده فارسي :
يكي از مهمترين عوامل اثرگذار بر توليد و توسعه پايدار آبزيپروري خسارات ناشي از بيماريها در مراكز تكثير و پرورش آبزيان است. امروزه توليد نتاج عاري از عوامل بيماريزاي خاص ((SPF در دنيا به عنوان ابزاري مهم در جهت كاهش خسارات اقتصادي ناشي از بيماريها شناخته شده است. در اين بررسي تلاش شده است تا بر اساس تحقيقات انجام شده توسط ديگر محققين، با ارزيابي شاخصهاي خوني و برخي از شاخصهاي سرمي و ايمني به مبنايي جهت تعيين سلامت مولدين نسل پايه SPF در مركز نگهداري آنها دست يافت. براي انجام اين مهم طي سه مرحله شامل قبل از تكثير، زمان تكثير و بعد از تكثير از ماهيان نگهداري شده در مركز SPF مركز تحقيقات ماهيان سرد آبي تنكابن و دو مزرعه منتخب (فخاري و سرشار) كه از تامين كنندگان مولد براي مركز بودند، نمونه برداري شد (شايان ذكر است، نمونه برداري در مركز SPF از ماهيان تامين شده از اين دو مزرعه انجام شد). در هر مرحله نمونه برداري، ابتدا ماهيان بيهوش شده و پس از زيست سنجي خونگيري از آنها بعمل آمد و از نمونه‌هاي بدست آمده جهت ارزيابي ميزان هماتوكريت، هموگلوبين، پروتئين تام، آلبومين، آلانين آمينوترانسفراز (ALT)، آسپارتات آمينوترانسفراز (AST)، كراتين فسفوكيناز(CPK) و آلكالين فسفاتاز (ALP)، IgM تام سرم و ليزوزيم استفاده گرديد. نتايج نشان داد كه قبل از فصل تكثير ميزان هموگلوبين، ALT و IgM تام سرم در ماهيان سه مركز فاقد تفاوت معني‌دار بود. در ساير شاخص‌ها، اختلاف معني‌داري بين ماهيان مركز SPF و دو مزرعه منتخب بود. ساير شاخصهاي ماهيان مزرعه فخاري به طورمعني‌داري بيشتر از ماهيان نگهداري شده در مركز SPF بود، ولي ميزان ليزوزيم ماهيان مركز SPF به طور معني‌داري بيشتر بود.
نتايج نمونه‌برداري در فصل تكثير نشان داد كه ميزان هماتوكريت، هموگلوبين، پروتئين تام سرم، آلبومين، IgM تام سرم، AST،ALT و ميزان ليزوزيم در بين سه گروه از تفاوت معني‌داري برخوردار نبود، ليكن ميزان ALP و طول و وزن ماهيان مركز SPF به طور معني‌داري بيشتر از ماهيان مزارع منتخب بود.
نتايج نمونه‌برداري پس از فصل تكثير نشان داد كه عمده شاخصهاي اندازه‌گيري شده و حتي سايز ماهيان مركز SPF به طور معني‌داري بيشتر از ماهيان مزارع منتخب بوده است.
براساس نتايج حاصل از اين بررسي بنظر مي‌رسد كه شرايط نگهداري، مديريت تغذيه، پرورش و بهداشت در مركز SPF بنوعي بوده كه سبب شده است، در روند اجراي كار بتدريج ماهيان نگهداري شده در اين مركز در مقايسه با گله مشابه در مزارع منتخب براساس شاخصهاي اندازه‌گيري شده از وضعيت سلامت بهتري برخوردار باشند.
چكيده انگليسي :
One of the most important factors affecting the sustainable production and development of aquaculture is the damage caused by diseases in cultivated fish farms. Today, the production of fish specific pathogen free (SPF) is recognized as an important tool for reducing the economic losses caused by diseases. In this study was attempted to base on the investigations of the other researchers, the baseline for determining the health parameters of the generations of the SPF generations were gathered. For this purpose, sampling was conducted during three stages including before, during and after the reproduction times of breeding fish stocks in the SPF site and the two selected farms (Fakhary and Sarshar), which were the source suppliers breeding fish for the site. In each sampling time, after anesthesia by clove extract, the all of fishe were biometried and blood samples were taken. Samples were taken to evaluate the hematocrit, hemoglobin, total protein; albumin, alanine aminotransferase (ALT), Aspartate aminotransferase (AST), creatine phosphokinase (CPK) and alkaline phosphatase (ALP) and serum total IgM were used. ), Aspartate aminotransferase (AST), creatine phosphokinase (CPK) and alkaline phosphatase (ALP) and serum total IgM were used. The hemoglobin and IgM levels were not significantly difference between the three groups before reproduction times. But the hematocrit levels of Fakhary and Sarshar farms fish were significantly higher than those SPF site fish. The AST, CPK, total protein, Alb levels of Fakhary farm fish were significantly higher than those two other groups. The ALP levels of SPF site fish were significantly lower those Fakhary and Sarshar farms fish. The highest levels of weight and length were belonging to Fakhary farm, SPF site and Sarshar farm respectively. Thus the lysozyme activity of SPF site was significantly higher than those Sarshar farm. In reporoduction time, the hematocrit, hemoglobin, ALT, AST, total protein, IgM levels and lysozyme activity were not significantly difference among groups. The ALP of SPF site fish was significantly higher than those Fakhary farm fish. Thus the CPK of sarshr farm fish were significantly higher than those two other groups. Inspit of, the length of sarshr farm fish were significantly lower than those two other groups. After reporoduction time, the ALP, albumin, total protein and CPK were not significantly difference between the three groups. The IgM, lysozyme activity, weight and length levels of SPF site fish were significantly higher than those Fakhary and Sarshar farms fish. These results indicated that the aquaculture management in SPF site was increased the fish health quality compared to the other farms.
كليدواژه :
قزل‌آلاي رنگين كمان , مولدين اوليه , شاخص سلامت , ماهيان SPF
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
جدول، رنگي، مصور، نمودار
فروست :
موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 56838
