عنوان :
ارزيابي ميزان تجمع برخي فلزات سنگين در رسوبات بستر و عضله قزل آلاي رنگين كمان پرورشي (Oncorhynchus mykiss) حاشيه رودخانه بشار (استان كهگيلويه و بويراحمد)
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
راستيان نسب ، ابوالحسن
شناسه هاي افزوده :
غفاري، هادي همكار طرح , قائدي، عليرضا همكار طرح , نظري، سجاد همكار طرح , محمودي، رقيه همكار طرح , حسيني، عبدالحميد همكار طرح , صلاحي، محمدميثم همكار طرح , صلاحي، محمدميثم همكار طرح , يزدان‌پناه، كوروش همكار طرح , گندمكار، حبيب‌الله همكار طرح , رادخواه، كورس همكار طرح , مرتضايي، رضا همكار طرح , باشتي، طيبه همكار طرح , عبدالحي، حسينعلي همكار طرح , باشتي، طيبه همكار طرح , عبدالحي، حسينعلي همكار طرح , پورنگ، نيما همكار طرح
تنالگان :
سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور - مركز تحقيقات ژنتيك و اصلاح نژاد ماهيان سردابي - شهيد مطهري ياسوج
چكيده فارسي :
معضل آلودگي منابع آب هاي جاري به فلزات سنگين، ضرورت سنجش فلزات سنگين در ماهيان را كه در چرخه غذايي به اكوسيستم انساني مي رسد، دو چندان نموده است. اين تحقيق به منظور تعيين غلظت فلزات سنگين (سرب، جيوه و كادميوم) در رسوبات و ماهيان قزل آلاي پرورشي در حاشيه رودخانه بشار در استان كهگيلويه و بويراحمد انجام شد. به منظور اندازه گيري ميزان عناصر سنگين ذكر شده در رسوبات رودخانه در محدوده ورودي دو مزرعه پرورشي قزل آلاي رنگين كمان در منطقه سفلي رودخانه بشار و پايين دست شهر ياسوج و نيز بافت عضله ماهيان پرورشي اين دو مزرعه نسبت به نمونه گيري تصادفي اقدام گرديد. تعداد كل نمونه هاي رسوبات و عضله ماهي مزارع پرورش ماهي مورد نظر 64 نمونه (32 نمونه رسوب و 32 نمونه ماهي) مي باشد. پس از انتقال نمونه ها به آزمايشگاه و آماده سازي نمونه ها، از دستگاه جذب اتمي مطابق با روش استاندارد براي تعيين غلظت عناصر سنگين استفاده گرديد. ميانگين غلظت فلزات سنگين جيوه، كادميوم و سرب در عضله ماهيان مزارع حاشيه رودخانه بشار به ترتيب 0/04±0/12، 0/0015±0/0041 و 0/01±0/08 ميلي گرم در كيلوگرم مي باشد. غلظت عناصر سنگين جيوه، كادميوم و سرب در عضله ماهيان قزل آلاي پرورشي حاشيه رودخانه بشار كم تر از حد مجاز استاندارد جهاني FAO ،EC ،MAFF و FDA مي باشد. بر اساس نتايج اين بررسي، ماهيان پرورشي مزارع حاشيه رودخانه بشار در وضعيت كنوني جهت مصارف انساني سالم و بدون آلودگي به فلزات سنگين مي باشند.
چكيده انگليسي :
The importance of aquatic products, especially fish, in the human diet is becoming increasingly apparent. As well as increasing the consumption of these resources, ensuring their health is also very important. The dilemma of contaminating water resources with heavy metals has doubled the need to measure heavy metals in fish that reach in the food cycle to the human ecosystem. This study was conducted to determine the concentration of heavy metals (lead, mercury and cadmium) in sediments and trout flesh farmed on the banks used water of the Bashar River in Kohgiluyeh and Boyer Ahmad province. . In order to measure the heavy metals, sample river sediments in the entrance area of water inlet two rainbow trout farms in the lower part of the Bashar River and downstream of Yasouj and muscle tissue of fish in these farms. The total number of sediment samples and fish muscle were 64 samples (32 sediment samples and 32 fish samples). After transferring the samples to the laboratory and preparing, the atomic absorption apparatus was used according to the standard method to determine the concentration of heavy metals. The mean concentrations of mercury, cadmium and lead in fish muscle of the farms of Bashar River were 0.12± 0.04, 0.0041± 0.0015 and 0.08 ± 0.01 mg / kg, respectively. Concentrations of mercury, cadmium and lead in the trout of the Bashar Rivers are below the WHO, FAO, EC, MAFF and FDA standards. Therefore, based on the results of this research and this situation, the fish of the farms of the margin of Bashar River are healthy for human consumption and free from heavy metal
كليدواژه :
عناصر سنگين , ماهي قزل آلا , رودخانه بشار
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
مصور، عكس(رنگي)، جدول، نقشه
فروست :
موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 59304
