226

شناسايي جلبك هاي ميكروسكوپي بومي درياي عمان و ارزيابي آنها به عنوان غذايي زنده در آبزي پروري

عطاران فريمان ،گيلان

فلاحي، مريم ، همكار طرح , موسوي‌گلسفيد، علي ، همكار طرح , سنجراني، مليحه ، همكار طرح , آذيني، محمدرضا ، همكار طرح , خدامي، شراره ، همكار طرح , جدگال، سليم ، همكار طرح , رضاخواه، علي ، همكار طرح , دلوكيان، امام‌بخش ، همكار طرح , رفيق‌لعل‌شناس، محمد ، همكار طرح , كرمي، منصور ، همكار طرح , محسني‌زاده، فاطمه ، همكار طرح , اسلامي، فرشته ، همكار طرح

1394

سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور

ميكروالگها نقش بسيار مهمي در آبزي پروري ايفا مي كنند و به عنوان غذاي زنده در همه مراحل رشد نرمتنان، بعضي از سخت پوستان، ماهيان و زئوپلانكتون ها مورد استفاده قرار مي گيرند. در اين پروژه با علم به اين كه گونه هاي فيتوپلانكتوني بومي هر منطقه، نيازهاي تغذيه اي آبزيان پرورشي همان منطقه را بهتر پاسخگو است‌؛ براي اولين بار اقدام به جدا سازي، شناسايي و بررسي پتانسيل غذايي آن ها گرديد. يكي ديگر از اهداف مهم پروژه حاضر ايجاد بانك فيتوپلانكتوني از گونه هاي بومي آب هاي جنوب كشور است. در اين تحقيق از آب درياي عمان در محدوده استان سيستان و بلوچستان نمونه برداري گرديد و بعد از انتقال آن ها به آزمايشگاه، مراحل جداسازي و خالص كردن نمونه ها انجام شد. شناسايي گونه ها بر اساس مورفولوژي و آناليزهاي مولكولي با استفاده از استخراج ‭rDNA ‬، انجام ‭PCR ‬و تعيين توالي ژني درقسمتي از ناحيه ‭rDNA-LSU ‬ومقايسه آن با گونه هاي مشابه موجود در بانك ژن انجام شد. به منظور بررسي پتانسيل غذايي، رشد نسبي، پروفيل اسيدهاي چرب، ميزان چربي كل، كربوهيدرات، پروتئين و برخي از ويتامين ها، ايزوله هاي خالص شده تعيين گرديد. در مجموع ‮‭25‬ گونه جدا و خالص گرديد و توالي ژني ‮‭12‬ ايزوله، در بانك ژن ثبت شدند و همچنين مورد ارزيابي غذايي قرار گرفتند . از مهمترين اين گونه ها ‭Dunaliella cf. Bardawill‬، ‭Isochrysis sp. Cheatoceros sp. Clorella cf. volgaris‬، ‭Ochromonas sp. ‬و ‭Synechococcus sp. ‬بودند. در ايزوله هاي چابهار، ميزان پروتئين بين ‮‭27‬-%‮‭40‬ وزن خشك، كربوهيدرات ‮‭21‬-%2 و چربي كل ‮‭13‬-%8 متغيير بود. ميزان ‭SFA ‬بين ‮‭48‬-%‮‭21‬ و ‭MUFA ‬بين ‮‭53‬-%‮‭33‬ و ‭PUFA ‬بين ‮‭28/5‬-%‮‭11‬ در ايزوله هاي خالص شده متغيير بود. بيشترين ميزان ‭PUFA ‬و ويتامين نياسين ‭(B‬3) متعلق به گونه كلرلا و لگاريس است. بالاترين ميزان پروتئين ‮‭40/12‬ درصد وزن خشك در گونه ‭Dunaliella cf. bardawil ‬و بيشترين ميزان كل اسيدهاي چرب (%‮‭30‬ در گرم وزن خشك )در ايزوله 2 گونه اكروموناس اندازه گيري شد. استرين دوم گونه اكروموناس داراي بالاترين مقدار چربي كل مي باشد. گونه كيتوسروس نسبت به بقيه گونه ها از رشد نسبي بالاتري برخودار بود.

‭Microalgae are very important organisms in aquaculture as major live food in all growth stages of bivalve, some larval stages of crustaceans, some fishes and zooplankton. In this project with the knowledge that local algae can provide better nutritional balance for local animals. Microalgae were isolated, identified and evaluated for their nutritional value for the first time. Another aim of this research was to create phytoplankton culture collection (Bank) in the south of Iran. Water was sampled from Sistan and Baluchesta coasts, then isolation and purification process were carried out in the lab. Species identification was based on morphology and molecular analyses. rDNA was extracted from each strain after PCR, partial LSU-rDNA region were sequenced and compared with similar sequence from GenBank. In order to evaluate their nutritional properties, relative growth, fatty acids composition, total lipid, carbohydrate, protein, and some vitamins of each purified strain were determined. Totally 25 species were isolated and purified, of which 12 strains were recorded in GenBank and their nutritional potential were assessed. Dunaliella cf. bardawill, Isochrysis sp. Cheatoceros sp. Clorella cf. volgaris, Ochromonas sp. and Synechococcus sp. were the most important species research. Iranian strains were varied in their amount of protein (27-40%), carbohydrate (2-21%) and lipid (8-13%). Proportions of SFA (21-48%), MUFA (33-53%) and PUFA (11-28.5%) were varied among strains. The highest amount of PUFA and B3 vitamin were found in Clorella cf. vulgaris. The highest content of protein (40.12% dry wt) and total fatty acid concentration (30% dry wt) were found in Dunaliella cf. bardawil and Ochromonas strain(CHPO2) respectively. The maximum content of total fatty acid was observed in Ochromonas sp. (CHPO2). Cheatoceros sp. had higher relative growth rate in comparison with other species‬

شناسايي جلبك هاي ميكروسكوپي بومي , درياي عمان , ارزيابي , غذايي زنده , آبزي پروري

تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور

بخشي رنگي، جدول، رنگي، مصور، نمودار

موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 45713

كتابنامه: ص. 119- 122

جلبك‌ هاي دريايي- درياي عمان , آبزي پروري , غذاي زنده , جلبك ‌ها- پرورش و تكثير , آبزيان- خوراك و خوراك‌ رساني

۸۱۷۷

ش667ع

579