عنوان :
بررسي ضوابط آبزي پروري مسئولانه و تدوين آئين كار مديريت بهينه مزارع آبزي پروري
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
متين فر، عباس
شناسه هاي افزوده :
صالحي، حسن ، همكار طرح , شريف روحاني، مصطفي ، همكار طرح , حسين زاده صحافي، همايون ، همكار طرح , حافظيه، محمود ، همكار طرح , شريفيان، منصور ، همكار طرح , مهرابي، محمدرضا ، همكار طرح , حسن نيا، محمدرضا ، همكار طرح , رحمتي، مراحم ، همكار طرح , رامين، محمود ، همكار طرح , نگارستان، حسين ، همكار طرح , عبدالحي، حسينعلي ، همكار طرح
تنالگان :
وزارت جهاد كشاورزي - سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
چكيده فارسي :
آبزي پروري يكي از بخش هاي پويا در مجموعه كشاورزي بوده، و در بسياري موارد اقتصادي ترين فعاليت بخش كشاورزي محسوب مي گردد. نياز روزافزون جامعه به گوشت سفيد و منابع سالم پروتئين، ايجاد اشتغال، تحصيل منابع ارزي و توسعه سازگار با محيط زيست از مباني توسعه پايدار آبزي پروري در جهان و ايران مي باشد. نرخ رشد آبزي پروري طي دو دهه اخير بيشترين حددربين محصولات كشاورزي داشته، و در بسياري از سالها دو رقمي بوده است.
ماهيان گرمابي بالاترين سهم را در توليد آبزيان پرورشي داشته، كه بطور عمده در آب شيرين توليد مي شوند. ميزان توليد پرورشي ماهيان گرم آبي از حدود 61000 تن در سال 1382 به بيش از 167000 تن در سال 1392 رسيده است. اين ارقام توليد در گستره قابل توجهي شامل 4025 باب مزرعه با وسعت 22323 هكتار در سال 1382 به 14615 باب مزرعه با وسعت 48697 هكتار در سال 1392 توسعه يافته است. اين حجم توليد و وسعت غير از برداشت از منابع آبي طبيعي و نيمه طبيعي مي باشد. ميزان توليد ماهيان گرم آبي در كشور رتبه نخست توليد را داشته، و ارزش اقتصادي و صادراتي قابل ملاحظه اي دارد.
ماهيان سرد آبي كه قزل آلاي رنگين كمان Onchorhynchos mykiss گونه اصلي در توليد است، رشد فزاينده اي در سامانه هاي مختلف آبزي پروري كشور داشته ، بنحوي كه ميزان توليد ماهيان سردآبي از 23000 تن در سال 1382 به بيش از 143000 تن در سال 1392 رسيده است. توسعه عرصه هاي توليد نيز از 562 مزرعه (89/8 هكتار) در سال 1382 به 1923 مزرعه (2300 هكتار) در سال 1392 نشانه ديگري از توسعه قابل توجه آبزي پروري ماهيان سرد آبي مي باشد.
براي دستيابي به توسعه پايدار، تدوين دستورالعمل ها و آئين هاي كار آبزي پروري در هر يك از حلقه‌هاي زنجيره توليد، و الزام به رعايت اصول و ضوابط توليد ضروري و مورد نياز مي باشد. انتخاب محل پرورش ماهيان ، مراحل تاسيس، استفاده از روش هاي مكانيزاسيون در توليد، روش هاي تامين اكسيژن مطلوب، بيوتكنيك تكثيروپرورش، روش هاي تعيين ظرفيت، انتخاب و به گزيني مولد، مديريت غذا و تغذيه از بخش هاي مختلف در آئين كار مديريت بهينه مزارع مي باشد.
چكيده انگليسي :
Aquaculture is one of the most dynamic activities of agriculture sector, and it seems the most economic part. Additional needs of population to white meat and healthy protein, increase of employment, achievement of foreign exchange sources, and environmental friend ship development are basis for sustainable aquaculture worldwide.
Growing rate of aquaculture within last two decades, shows highest level among agricultural products, and have been two digits for many years. Trend of aquaculture development in Iran shows same path, and devoted high share ness of the water bodies.
Warm water fish which have highest share in aquaculture production, are mainly produced in freshwater. Warm water fish production in the year 1382 was 61000 tones, and increased to 167000 tons in 1392. These figures for warm water fish produced in 4025 farms with an area of 22323 ha in 1382, and developed to 14615 farms with area of 48697 ha in the year 1392. Production of this fish shows highest amount in the country, and have high economic and export values.
Cold water fish, which Rainbow trout- Onchorhynchos mykiss as the main species shows additional growth in various parts of the country, so as the production in the year 1382 was 23000 tones and increased to 143000 in 1392 (one decade). The number of farms was 562 units (89.8 has) in the year 1382, and increased to 1923 units (230 has) in the year 1392, which indicates another sign of fast growing.
To achieve sustainable aquaculture in aquaculture, preparation the manuals aquaculture on Best Management Practice, feed and feeding management, Fertilizations and Enrichment, Stocking methods, Pond preparations, Aerations, Site Selection and Farm Establishment, Marketing are considered , preparation of manuals for uxorious parts of production chain is essential. Site selection, Process of establishment of farm, use of mechanization for production, providing optimum oxygen levels, selection of brood stocks , are main parts of responsible aquaculture.
كليدواژه :
افزايش توليد , آئين كار , آبزي پروري مسئولانه , ماهيان سرد آبي , ماهيان گرمابي , توسعه پايدار
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
جدول، رنگي، مصور
فروست :
موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 48980
كتابنامه :
كتابنامه: ص. 363- 365
موضوع :
حوضچه هاي پرورش ماهي- مديريت , آبزي پروري , ماهي ها- پرورش و تكثير , شيلات- جنبه هاي اقتصادي , حوضچه ها- مديريت
