: امروزه در صنعت آبزي پروري از عصاره و يا اسانس گياهان مختلف به منظور تقويت شاخصهاي رشد، سيستم ايمني و مقاومت در برابر عوامل بيماريزاي ميكروبي استفاده مي شود. در اين تحقيق از عصاره دو گياه سرخارگل (Echinacea purpurea)و گون (Astragalus sp.) به منظور ارزيابي برخي از پارامترهاي ايمونولوژي، بيوشيميايي و هماتولوژي در بچه ماهيان قزل آلا (16باوزن متوسط گرم و در دماي 14-20 درجه سانتي گراد) استفاده شد و مقاومت آنها در برابر استرپتوكوكوس اينيايي (Streptococcus iniae) مورد ارزيابي قرار گرفت. سه غلظت از عصاره سرخارگل (1 0/5، و 1/5 گرم بر كيلوگرم غذا) و سه غلظت از عصاره گون(،3 2 و 5 گرم بر كيلوگرم غذا) به همراه نمونه كنترل در قالب 21 تيمار به مدت 60 روز مورد ارزيابي قرار گرفتند. پارامترهاي مورد بررسي شامل تغييرات C،4C،3IgM، راديكال آزاد اكسيژن، ليزوزيم، آلبومين، پروتئين كل، گلوكز، لنفوسيت، مونوسيت و نوتروفيل بوده و در انتهاي كار نيز مواجهه سازي با باكتري استرپتوكوكوس اينيايي انجام و درصد بقاء و ماندگاري ماهيان مورد آزمايش، ارزيابي گرديد. نتايج نشان داد كه مقادير C3 ، ليزوزيم و راديكال آزاد اكسيزن پس از 60 روز افزايش معني داري در تيمارهاي حاوي گون و سرخارگل نسبت به تيمار كنترل داشته و غلظتهاي بالاتر عصاره هاي مورد استفاده نيز نتايج بهتري به همراه داشته است. روند افزايشي C4 و IgM چشمگير نبوده و در واقع داراي اختلاف معني دار نبوده اند(0/05
چكيده انگليسي :
Nowadays, medical plants extract is used in aquaculture industry to enhance growth, immune system and fish resistance to different pathogens. In this study, some non-specific immune responses, hematology and biochemical parameters in rainbow trout juveniles (16 gr mean weight) and their resistance to Streptococcus iniae were evaluated following oral administration of Echinacea purpurea and Astragalus sp. extract. Three concentrations (0.5, 1 and 1.5 gr/kg of feed) of Echinacea purpurea and three concentrations (2, 3 and 5 gr/kg of feed) of Astragalus sp extract and control group were used for 60 days. Parameters evaluated included: levels of C4, C3 (complement components), free oxygen radicals (respiratory burst), Lysozyme, numbers of lymphocytes, monocytes and neutrophils. In the end, the relative survival rate (RSR) of fish was evaluated against S. iniae. The results showed that the levels of C3, lysozyme, oxygen free radicals, the number of neutrophils and lymphocytes in the experiment groups (the highest dose) compared to control group were increased significantly (p <0/05). While, the values of C4 and number of monocytes compared to the control group were not significantly different (p> 0.05). The relative survival rates of fish following challenge with Streptococcus iniae, were 91/11, 93/33 and 44/44 percent in experiments (Echinacea purpurea and Astragalus sp.) and control groups, respectively. In conclusion, it may be state that Echinacea purpurea and Astragalus sp. extracts enhance the non-specific immune system and fish resistance against Streptococcusis, and it seems it can be used as immunostimulant in feed
كليدواژه :
سرخارگل , سيستم ايمني , گون , ماهي قزل آلا , استرپتوكوكوس اينيايي
موضوع :
قزلآلا- پرورش و تكثير , قزل آلا- خوراك و خوراك دهي , قزل آلا- تغذيه , سرخارگل , گون ها , گياهان دارويي- كشت و اصلاح