عنوان :
استفاده از پيش تيمار اسمز-اولتراسونيك جهت تهيه كامكوات نيمه مرطوب و بررسي تاثير آن بر ويژگي هاي كيفي محصول حاصل
شناسه هاي افزوده :
پ همكار طرح امام جمعه زهرا Emam-Djomeh Z , ت ناشر دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان , پ همكار طرح كرمي زهره , پ همكار طرح طباطبايي عميد بيتا , ع A. R. Sadeghi Mahoonak. Inprovement of quality characteristics of semi-wet kumquat (Fortunella japonica) using osmotic-ultrasonic pre-treatment
سرشناسه :
صادقي ماهونك علي رضا
اطلاعات نشر :
گرگان دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان
مشخصات ظاهري :
مصور، نمودار
فروست :
انتشارات دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان؛ شماره 3-291-90
عناوين ديگر :
A. R. Sadeghi Mahoonak. Inprovement of quality characteristics of semi-wet kumquat (Fortunella japonica) using osmotic-ultrasonic pre-treatment
كتابنامه :
كتابنامه: ص. [45- 47]
موضوع :
كامكوات , كامكوات- خشك كردن , امواج ماوراي صوت- كاربردهاي صنعتي
