شناسه هاي افزوده :
متين‌فر، عباس ، طرح همكار , سپهداري، ابوالفضل ، طرح همكار , زنده‌بودي، عباسعلي ، طرح همكار , ساماني، نادر ، طرح همكار , غريبي، قاسم ، طرح همكار , خليل‌پذير، محمد ، طرح همكار , مال‌الهي، احمد ، طرح همكار , اسدي، عليرضا ، طرح همكار , پاي‌گذار، اكبر ، طرح همكار , بنادرخشان، رضا ، طرح همكار , صبوحي، مصطفي ، طرح همكار
چكيده فارسي :
براي كسب موفقيت در فرآيند توليد مثل مولدين، بايد از غذاهاي مناسب استفاده گردد تا رسيدگي جنسي مولدين به نحو مطلوبي انجام شود. جهت تغذيه مولدين و رسيدگي جنسي آنها (مولدين نر و ماده) از ماهي مركب (Sepia pharaonis) و كرم پري نرئيس (Perinereis nuntica) به عنوان اصلي ترين غذاي مولدين نر و ماده استفاده شد. از گوشت صدف ملاليس ((Solen brevis و كبد گاو نيز يك وعده در شبانه روز جهت تغذيه مولدين نر و ماده مولدين استفاده گرديد. جهت تعيين ميزان اسيدهاي چرب آراشيدونيك اسيد (4:620-n): اسيد استئاريك (00:18)، اسيد اولئيك (1:618-n)، اسيد پالميتك (00:16)، اسيد پالميتولئيك (1:716-n)، ايكوساپنتائنوئيك اسيد (3-n5:20) و دكوزاهگزائنوئيك اسيد (3-n6:22)، اسيد هاي آمينه ضروري شامل: آرژنين، ليزين، لوسين، ايزولوسين، ترئونين، والين، هيستيدين، فنيل آلانين، متيونين و ميزان پروتئين خام، چربي خام، فيبر خام، خاكستر و رطوبت، ماهي مركب، كرم نرئيس خليج فارس و صدف ملاليس خليج فارس به آزمايشگاه ارسال شدند. نتايج نشان داد كه، ميزان اسيدهاي آمينه ضروري در ماهي مركب بيش از صدف ملاليس و در صدف ملاليس بيش از كرم دريايي پري نرئيس بود. در اغلب موارد ميزان اسيدهاي آمينه غير ضروري، از همين روند پيروي نموده است. فقط ميزان اسيدهاي آمينه غير ضروري گليسين و آلانين در صدف ملاليس بيش از ماهي مركب بود. همچنين در تجزيه شيميايي غذاهاي تر مورد تغذيه مولدين ميگو مشخص گرديد كه درصد پروتئين خام در ماهي مركب بيش از صدف ملاليس و كرم پري نرئيس بود و به ترتيب 2/9 و 2/2 برابر آنها اندازه گيري شد. درصد چربي خام در ماهي مركب بيش از صدف ملاليس و كرم پري نرئيس بود و به ترتيب 2/1 برابر و 1/6 برابر آنها اندازه گيري گرديد. در مجموع ميزان اسيدهاي چرب ماهي مركب و كرم پري نرئيس از وضعيت مطلوب تري نسبت به صدف ملاليس برخوردار بوده و ميزان اسيدهاي چرب ماهي مركب و كرم پري نرئيس تقريبا در يك سطح قرار دارند. كل ميزان ليپيد در ماهي مركب، كرم پري نرئيس و صدف ملاليس به ترتيب 7/92 درصد، 5/90 درصد و 3/63 درصد اندازه گيري شد. آنچه مشخص گرديد اين است كه مي توان از ماهي مركب و كرم پري نرئيس بعنوان غذاي اصلي رسيدگي جنسي مولدين استفاده و از گوشت صدف ملاليس و جگر گاو به عنوان غذاي كمكي استفاده نمود .
چكيده انگليسي :
For the successful breeding of western white shrimps (Litopenaeus vannamei) brooders (females and males), we used cuttle fish (Sepia pharaonis) and sand worm (Perinereis nuntica) of Persian Gulf as principle feeds, 3 times a day, and from cow livier and edible bivalve meat (Solen brevis) of Persian Gulf, as secondary feeds, 1 time a day. Nutritional value of Sepia pharaonis, Perinereis nuntica and Solen brevis, with determination of the amount of fatty acids such as arachidonic acid (20:4n-6), stearic acid (18:00), oleic acid (18:1n-9), palmitic acid, palmitoleic acid (16:1n-7), eicosapentaenoic acid (20:5n-3) and docosahexaenoic acid, essential amino acids inclusive arginine, lysine, leucine, isoleusine, threonine, valine, histidine, phenylalanine, methionine, tryptophane and crude protein, crude fat, crude fiber, ash and moisture were done in laboratory. The results showed that, the amount of essential amino acides and nonessential amino acides (in the more causes) in Sepia pharaonis were more than Solen brevis and in Solen brevis more than Perinereis nuntica. Only nonessential amino acides, glysine and alanine in Solen brevis were more than Sepia pharaonis. Also in chemical analysis of wet feeds determined that, crude protein percent in cattle fish was 2.9 times and 2.2 times more than Solen brevis and Perinereis nuntica, respectively. The crude fat in cattle fish was 2.1 times and 1.6 times more than Solen brevis and Perinereis nuntica respectively. Tottaly, the amount of essential fatty acides in Sepia pharaonis and Perinereis nuntica were more than Solen brevis, and in Sepia pharaonis and Perinereis nuntica were almost, equal. Total lipids of Sepia pharaonis, Perinereis nuntica and Solen brevis determined 7.92, 5.90 and 3.63 percent respectively. Totally the percent of fatty acids in cattle fish and Perinereis nuntica is almost equal and was more than Solen brevis meat. We can noted that, the Sepia pharaonis and Perinereis nuntica are suitable as principle feed and Solen brevis and cow livier, as secondary feed for L.vannamei broodstock maturation. Key Words: Broodstock, Western White Shrimp, Wet and Fresh Feed, maturation, Litopenaeus vannamei.
كليدواژه :
مولد , ميگوي سفيد غربي , غذاهاي تر و زنده , رسيدگي جنسي , ميگوي سفيد غربي
