عنوان :
بررسي بازده توليد و پرورش ماهي كفال خاكستري (Mugil cephalus L.) در استان گلستان
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
ميرهاشمي رستمي امين
شناسه هاي افزوده :
متين‌فر، عباس ، همكارطرح , قزل، حالتقلي ، همكارطرح , اميني، كورش ، همكارطرح , صالحي، علي‌اكبر ، همكارطرح , جرجاني، مريم ، همكارطرح , بلقي، سعيد ، همكارطرح , منصوري، بهروز ، همكارطرح , ابري، يوسف ، همكارطرح , حسيني، عباس ، همكارطرح , پاسندي، علي‌اكبر ، همكارطرح , خوشباوررستمي، حسينعلي ، همكارطرح , پورصوفي، طاهر ، همكارطرح , عقيلي، كامران ، همكارطرح , شافعي، عبدالقيوم ، همكارطرح
تنالگان :
وزارت ﺟﻬﺎد ﮐﺸﺎورزي - ﺳﺎزﻣﺎن ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت، آﻣﻮزش و ﺗﺮوﯾﺞﮐﺸﺎورزي - ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر
چكيده فارسي :
ماهي كفال خاكستري راه راه (Mugil cephalus L. ) در آبهاي ساحلي مناطق گرمسيري، نيمه گرمسيري و معتدله در آبهاي دريايي، لب شور و همچنين شيرين يافت مي شوند. اين گونه به دليل درار بودن شرايط مناسب جهت پرورش، مقاومت زياد در برابر دامنه وسيعي ازدرجه حرارت و شوري، ،ضريب رشد خوب، ضريب تبديل غذايي مناسب، بازارپسندي عالي، امكان پرورش بصورت پلي كالچر با ميگو، خامه ماهي وحتي كپور ماهيان به عنوان يكي از بهترين گونه هاي ماهيان دريايي پرورشي در سراسر جهان به شمار مي آيد و در نواحي متعددي از دنيا مانند ايتاليا،كشور هاي واقع در شمال آفريقا (همانند مصر)، فلسطين اشغالي، هند، پاكستان، ژاپن، هنگ كنگ، تايوان، ويتنام، اندونزي، كشورهاي ساحلي اقيانوس آرام جنوبي و هاوايي پرورش مي يابد. در اسفند سال1387 تعداد تقريبي ده هزار عدد بچه ماهي اين گونه با ميانگين وزن 280 ميلي گرم و طول 3/28 ميلي متر از كشور مصر تامين گرديد. اين بچه ماهيان وحشي از آبهاي ساحلي درياي مديترانه از اطراف شهر اسكندريه صيد شدند. بچه ماهيان پس از اتمام مراحل قرنطينه در تاريخ 27/12/1387به چهار استخر خاكي يك چهارم هكتاري موجود در مركز آموزش ميگوي گميشان ( گميشان )ذخيره سازي گرديدند. در سال اول پرورش تراكم ذخيره سازي در دو استخر 5000 عدد و در دو استخر ديگر 10000 عدد در هكتار بود. سال دوم پرورش با توجه به ميانگين وزني ماهيان موجود در استخر ها كه شامل دو گله ماهي يكي با ميانگين وزني 80 گرم ( ماهيان پرورش يافته با تراكم 10000 عدد در هكتار) و ديگري با ميانگين وزني 115 گرم ( ماهيان تراكم 5000 عدد در هكتار)، با تراكم 2000 و 2500 عدد در هكتار در استخر هاي 2500 متر مربعي ذخيره سازي شدند.تغذيه بچه ماهيان و ماهيان از زمانيكه درجه حرارت آب در فروردين ماه به 18 درجه سانتيگراد رسيد، شروع شده و در فصل پاييز زمانيكه دماي آب به زير 20 درجه تنزل پيدا كرد قطع ميشد. غذادهي دو بار در روز( ساعت 8 و 14 ) صورت گرفت. ميزان تغذيه روزانه 5-7 درصد بيوماس استخر ها در نظر گرفته شد. تغذيه بچه ماهيان در سال اول و نيز تغذيه ماهيان در سال دوم با استفاده از غذاي كنسانتره كه مخصوص تغذيه كپور معمولي بوده، صورت گرفت. پس از هفت ماه پرورش ميانگين طول و وزن ماهيان در تراكم 5000 به 1/21 سانتي متر و 7/113 گرم و اين ميانگين براي تراكم هاي 10000 عدد در هكتار 6/19 سانتي متر و 6/86 گرم برآورد گرديد. ميانگين درصد بقاء در سال اول پرورش در استخر ها وتراكم هاي مورد آزمايش 77 درصد برآورد گرديد.ميانگين FCR در تراكم 5000 و 10000 در هكتار به ترتيب 4/3 و 9/3 بوده است. سال دوم پس از حدود شش ماه پرورش در استخر هاي خاكي ميانگين وزن نهايي ماهيان در استخر هاي 9 ( وزن اوليه 115 گرم و تراكم 2000 عدد) ، 10 ( وزن اوليه 80 گرم و تراكم 2000 عدد) ، 11 ( وزن اوليه 115 گرم و تراكم 2500 عدد) و 12 ( وزن اوليه 80 گرم و تراكم 2500 عدد) به ترتيب به 476.6 ،338.1 ،440 و 327 گرم برآورد گرديد. ميانگين در صد بقاء در تيمارهاي مورد آزمايش 93 درصد بوده است. ميانگين ميزان ضريب تبديل غذايي ( FCR )1/3 برآورد گرديد. در سال دوم پرورش استخر هايي كه با بچه ماهيان با وزن اوليه 115 گرم ذخيره سازي شده بودند ( چه با تراكم 2000 و يا 2500 عدد در هكتار) ، به دليل قيمت بالاتر ماهيان توليدي به ازاي هر كيلو گرم ، از تيمار هاي سود آور محسوب مي شوند.
چكيده انگليسي :
Striped grey mullet (Mugil cephalus) is a marine fish with high commercial value and widespread distribution. The grey mullet and some other mullets can be found in saltwater, brackish and fershwater habitats at tropical, subtropical and also temporal climates.This species is suitable for aquaculture worldwide due to living in wide ranges of water temperatures and salinities, acceptable growth rate, suitable food conversion ratio, marketability, suitable species for polyculture with shrimps, marine fish and even with freshwater carps. The grey mullet is farming in different countries such as Italy, Northern Africa countries ( Egypt), occupied Palestine, India, Pakistan, Japan, Hong Kong, Taiwan, Vietnam, Indonesia, coastal countries of southern pacific ocean and Hawaii. Ten thousands of fries of this species (average weight and length of 280 mg and 28.3 mm respectively) imported in March 2008 from Egypt. The wild fries colleted from surrounding natural waters of Alexandria. After finishing the quarantine steps, they stocked in four earthern ponds (each with 2500 m2) located at the Gomishan shrimp educational centre at late march in 2008. At the first year of culture the densities were 5000 and 10000 individuals per hectar and each treatment with two replicates. At second years densities changed with 2000 and 2500 ind./hec. and each of traetments divided fishes with average primary weights of 80 and 115 grames. The fries and fish feeding begins in April when the water temperature rise above 18 C and it cut in fall when the temperature goes under 20 C. They fed twice a day at 8 AM and 2 PM and the amount was 5-7 percents of the fish existent biomass in each ponds. They fed with dry formulated feed made of Mahdaneh Karadj Company (Danso dry feed) both the first and second years of farming. The feed prepared for carps feeding and containded 23 2 % crude protein, 10 2 % crude lipid, about 7 % crude fiber, 15 % ash, 40 2% carbohydrates and with energy content of 4000 200 kcal/kg. After seven months culture period the average weight and length of fish in treatment 5000 ind./hec. were 113.7 gr and 21.1 cm respectively and in treatment 10000 ind./hec. the average weight and length were 86.6 gr and 19.6 cm respectively. At first year the average survival rate in different treatments was 77 percent. The average FCR in treatments 5000 and 10000 ind./hec. were 3.4 and 3.9 respectively. At second years after six months culture the average weights in pond no. 9 (with primary weight 115 gr and density 2000 ind./hec) , pond no. 10 (with primary weight 80 gr and density 2000 ind./hec) , pond no. 11 (with primary weight 115 gr and density 2500 ind./hec) and pond no. 12 (with primary weight 80 gr and density 2500 ind./hec) calculated as 476.6 ,338.1, 366.5 and 440 gr respectively. The average survival rate and FCR were 93 % and 3.1 respectively. Ponds no. 9 and 11 (fish stocked with primary weight 115 gr in densities both 2000 and 2500 ind./hec) selected as the best economic efficient treatments.
كليدواژه :
كفال خاكستري , پرورش , بازده اقتصادي , استان گلستان
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
بخشي رنگي، جدول، مصور، نمودار
فروست :
موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 42399
كتابنامه :
كتابنامه: ص. 57
موضوع :
كفال ماهي خط دار- پرورش و تكثير- جنبه هاي اقتصادي , جلبك ها- پرورش و تكثير , ماهي ها- پرورس و تكثير- جنبه هاي اقتصادي
