عنوان :
استقرار استاندار ايمني زيستي در پايلوت تحقيقاتي توليد ميگوي عاري از بيماري خاص
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
افشارنسب، محمد
شناسه هاي افزوده :
آئين جمشيد، خسرو ، همكار طرح , قائد نيا، بابك ، همكار طرح , يگانه، وحيد ، همكار طرح , دشتيان نسب، عقيل ، همكار طرح , ميربخش، مريم ، همكار طرح , پذير، خليل ، همكار طرح , زنده بودي، عباسعلي ، همكار طرح , مهرابي، محمدرضا ، همكار طرح , بنادرخشان ، رضا ، همكار طرح
تنالگان :
سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
چكيده فارسي :
ايمني زيستي اين گونه تعريف شده است “ .. مجموعه فعاليتهايي كه احتمال معرفي عوامل بيماريزا و گسترش بعدي آن را از جايي به جاي ديگر كاهش خواهد داد ...”. اجزاء اساسي برنامه ايمني زيستي شامل روشهاي فيزيكي، شيميايي و بيولوژيكبوده كه براي حفاظت كارگاههاي مولد سازي از پيامدهاي تمام بيماريهايي كه احتمال خطر بالايي دارند، اجرا مي¬شود. ايمني زيستي كارآمد، نيازمند توجه به دامنه‌اي از فاكتورهاست، بعضي از اين فاكتورهاي خاص، بيماري هستند و بعضي ديگر نيستند. با توجه به تسهيلات اينگونه مراكز، بيماريهاي مربوطه و مقدار ريسك مشاهده شده، سطوح و راهكارهاي مختلفي براي ايمني زيستي بكار گرفته ميشود. سطح مناسب ايمني زيستي بكار گرفته شده، بطوركلي تابعي از امكانات و هزينه نسبت به اثر بيماري بر عمليات توليد خواهد بود. مسئول يك واحد مراكز مولد سازي بايد ريسك احتمالي ورود بيماري به محيط زيست طبيعي واحتمال برگشت پاتوژن به مراكز فوق را در نظر بگيرد.روندهاي بهره‌برداري استاندارد، پروتكل كنترل كارگاههاي مولدسازي را به صورت سند جامعي شرح مي‌دهد و در اين راستا هر مرحله يا فرآيند چرخه توليد را پوشش مي‌دهد. اين سند بايد حاوي جزئيات تمام نقاط كنترل بحرانيCritical Control Point (CCP) باشد و چگونگي اجراي هر كار را براي كنترل مخاطرات مربوط به آن شرح دهد. وقتي پروتكلي براي بهره‌برداري كارگاههاي مولدسازي ثبت مي شود(Standard Operation Program)،SOP بايد به تمام كاركنان داده شود و يك كپي هم بايد براي تمام كارگران در مكانهاي قابل دسترس (ناهار‌خوري، اتاق كنفزانس و...) قرارگيرد. براي معرفي پروتكل و توضيح در مورد محتواي SOPs نيز بايد در جلسه‌اي محتوا و نكات شك‌برانگيز يا برداشتهاي نادرست مطرح و برطرف شود. بدين ترتيب موقعيت خوبي فراهم ميشود تا بتوان نيروي كارآمد مفيد را در بين كاركنان شناسايي نمود.تمام توضيحات كار مديريت مراكز مولد سازي و كاركنان بايد شامل عباراتي در مورد اجراي SOPs و مقررات انضباطي در مورد رعايت قوانين باشد. در طرح كلان كسب و انتقال دانش فني براي توليد انبوه ميگوي عاري از بيماري خاص در كشور و قطع وابستگي به محصولات خارجي يكي از مهمترين موضوعات استقرار سيستم ايمني زيستي در مركز توليد ميگو مي¬باشد كه بايد به صورت دقيق نسبت به تنظيم SOPو همچنين شناسائي نقاط بحرانيCCP اقدام نمود. دراچراي اين طرح نقاط بحراني شناسائي و براي هر كدام از مراحل پايلوت تحقيقاتي ميگوي عاري از بيماري دستورالعمل اجرائي براي آن تنظيم و اجرا گرديده و بصورت بسيار موثر نسبت به كاهش خطرات بالاخص در زمينه بروز بيماريها موثر و كارآمد بود.
چكيده انگليسي :
Biosecurity means” all activities that decrease the introducing and expanding the pathogen in the shrimp farm” the main activity consisit physical, chemical and biological methods. Some factores has low risck and some of them have high risck level. The level of biosecurity in the shrimp farm and hatcheries is depends the equipmemt and expense that used in the program. For each situation in biosecurity, the scientist will be prepared the standard operation program (SOP) for each risck factor.In the Specific Pathogen Free program that conduted in Bousher, 10 SOP design for different risck factor in the banderga station and Persian Golf Centre for SPF production. The SOP, detecting the main pathogen in shrimp farm in shrimp, feed, water and any equipment in the project. The SOP also consider the disinfectant water with physical and chemival methods such as different net in different size, chemical such as chlorine and ozon and biological filter. During the project studied the methods exclude all pathogen from shrimp and feed and decreased the risck factors in program. The result showed if the culturist used these methods in the production, the safty of shrimp production increased and the sustainable shrimp culture will be available.
كليدواژه :
ايمني زيستي , نقاط بحراني , پروتكل استاندارد , عمليات , بيماريها
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
بخشي رنگي، جدول، مصور
فروست :
موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 46060
موضوع :
امنيت زيستي , زيست پالايي , ميگو- پرورش و تكثير
