عنوان :
بررسي وضعيت باقيمانده هاي ارگانوكلره و فسفره موجود در بافت خوراكي برخي از ماهيان تالاب بين المللي بندر انزلي
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
مطلبي، عباسعلي
شناسه هاي افزوده :
مرادي، يزدان ، همكار طرح , خاني پور، علي اصغر ، همكار طرح , زلفي نژاد، كامران ، همكار طرح , لكزايي، فرحناز ، همكار طرح , زارع گشتي، قربان ، همكار طرح , رفيع پور، فريدون ، همكار طرح , احمدي، مينا ، همكار طرح , خدابنده، فرشته ، همكار طرح , شاه محمدي، حميدرضا ، همكار طرح , نوغاني، فاطمه ، همكار طرح , كمالي، صغري ، همكار طرح , سيف زاده، مينا ، همكار طرح , شمالي، ملك محمد ، همكار طرح , كوچكيان، انوشه ، همكار طرح , سادات نجفي، ربابه ، همكار طرح , بابايي، هادي ، همكار طرح , خداپرست، حجت ، همكار طرح , داداي قندي، عظمت ، همكار طرح
تنالگان :
وزارت جهاد كشاورزي - سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
چكيده فارسي :
سموم كشاورزي ارگانوكلره و ارگانوفسفره به علت خاصيت تجمع پذيري، سرطان زايي و تأثير اين سموم بر سيستم عصبي ماهيان و انسان، داراي اهميت زيادي هستند هدف از اجراي اين تحقيق بررسي باقي مانده سموم ارگانوكلره و فسفره در پنج گونه از ماهيان اقتصادي تالاب انزلي(اسبله، اردك ماهي، لاي ماهي، كپورماهي، كاراس ) با اسامي علمي بشرح ذيل :
tinca, cyprinuscarpio,caressers auratus Silurus glanis, Esox Lucius Tinca
بود. در اين بررسي سه ايستگاه در حوضه تالاب انزلي (غرب،مركزي،شرق) انتخاب گرديد، در هر ايستگاه تعداد ده عدد از پنج گونه ماهي بادو تكرار نمونه برداري و سپس بر اساس گونه و مكان صيد تفكيك و كد گذاري شد. در كل 150 وضعيت مورد ارزيابي قرارگرفته شد. پس از گوشت گيري نمونه هادر كيسه هاي پلي اتيلني بسته بندي و در يخدان ، بلافاصله به آزمايشگاه انتقال يافته و در دماي 20- تا 18- درجه نگهداري شدند. براي اندازه گيري ميزان تجمع سموم ارگانوكلره در بافت گوشت ماهي دستگاه كروماتوگرافي گازي مجهز به آشكار ساز الكترون كپچر سموم و ارگانوفسفره با كروماتوگرافي گازي GC/MS اندازه گيري شد. بيشترين غلظت سموم مريوط به ديازينون ،مالاتيون، اتيون با غلظت هايي به ترتيب ppb20/25 ،20/15، 20/15 بدست آمد. بيشترين ميزان تجمع سموم در اردك ماهي و كم ترين مقدار، در كپور ماهي بود.كه از ساير سموم مورد مطالعه در اين تحقيق بيشتر است. بين ميزان سموم ديازينون، اتيون، آلدرين ددت در عضله ماهيان مورد مطالعه در ايستگاه هاي مختلف تفاوت معني داري مشاهده نشد (P>0.05).نتايج نشان داد كه به دليل كم تر از حد مجاز بودن اين سموم، با توجه به استاندارد هاي تعيين شده از سوي WHO، خطري مصرف كنندگان را تهديد نمي كند.
چكيده انگليسي :
Organo-chlorinated & organophosphate pesticides are of utmost importance due to property accumulation, Carcinogenesis and the effect of these toxins on the nervous system of fish and human. The aim of this study was to evaluate the remaining organochlorine and organophosphorus in five species (Silurus glanis, Esox Lucius, Tinca tinca, Cyprinuscarpio and Caressers auratus) of commercial fishes of Anzali wetland. Three stations (West,Central and East) were selected in the Anzali wetland's basin. Ten samples of five species with two replicate were sampled at each station and separated & encoded based on species and fishing location. Generally, 150 statuses were evaluated. After dissection, samples were packed and covered by ice in sterile polyethylene bags and immediately transferred to the laboratory and placed in -20 to -18 ºC. Gas chromatography equipped with electron capture detector, Gas chromatography (GC / MS) were used for measurement of Organo-chlorinated & organophosphate pesticides in fish tissue, respectively. The highest amounts of toxins related to diazinon, malathion and ation was obtained with concentrations of 20.25, 20.15, 20.15 ppb, respectively. The highest accumulation of toxins in the Esox and the lowest value was in Carp. there was no significant difference between the Diazinon, Ation, Aldrin and DDT pesticides in the studied fish muscles around the different stations (p>0.05 ). The results showed that, according to the standards set by the WHO, Toxins was lower than the limit values and the danger does not threaten consumer.
كليدواژه :
تجمع سموم , ارگانوكلره , ارگانوفسفره , بافت خوراكي , ماهيان اقتصادي , تالاب انزلي
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
بخشي رنگي، جدول، مصور، نمودار
فروست :
موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 49709
كتابنامه :
كتابنامه: ص. 89- 90
موضوع :
ماهي ها- خوراك و خوراك رساني , ماهي ها- ايران- مرداب انزلي , آب- آلودگي , ماهي ها- بيماري ها , ماهي ها تغذيه
