عنوان :
بررسي خصوصيات ماندگاري باكتري هاي پروبايوتيك در انواعي از نوشيدني هاي لبني
شناسه هاي افزوده :
پ همكار طرح ميرزايي حبيب الله , پ همكار طرح رضايي راحيل Rezaei R , ت ناشر دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان
اطلاعات نشر :
گرگان دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان
مشخصات ظاهري :
جدول، مصور، نمودار
فروست :
انتشارات دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان؛ 342-3-90
موضوع :
پروبيوتيك ها , مكمل هاي غذايي , لبنيات- تكنولوژي زيستي , آشاميدني ها
