شماره ركورد :
975
عنوان :
مطالعه اثرات گياهان دارويي مرزنگوش (Origanum vulgare L.) و صبر زرد ( Aloe vera) بر سيستم ايمني ماهي قزل آلاي رنگين كمان پرورشي ( Oncorhynchus mykiss)
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
حقيقي، مسعود
شناسه هاي افزوده :
شريف روحاني، مصطفي ، همكار طرح , موسوي ، سمانه ، همكار طرح , اسلامي، مريم ، همكار طرح , اسلامي، سميرا ، همكار طرح , يوسفي، رحمت ، همكار طرح , طاولي، ميثم ، همكار طرح , يوسفي، منيره ، همكار طرح , قربان ساساني، حسن ، همكار طرح , قنبري ، فرهاد ، همكار طرح , حاتميان ، الهه ، همكار طرح
سال نشر :
1395
تنالگان :
وزارت‌ جهاد كشاورزي‌ سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج¬كشاورزي موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور – مركز تحقيقات ماهيان سردآبي
چكيده فارسي :
در سال هاي اخير با توجه به افزايش مصرف ماهي در جهان، ولي به دليل عدم كنترل بسياري از بيماري هاي شايع ناشي از عوامل بيماري زاي مختلف، توليد جهاني ماهي در صنعت آبزي پروري در معرض تهديد جدي قرار دارد. پرورش ماهي قزل آلا از ارجح ترين ماهيان پرورشي در صنعت آبزي پروري ايران است. افزايش سرعت رشد و حفظ وضعيت سلامت اين ماهي در جهت توسعه اقتصادي صنعت آبزي پروري پايدار اهميت عمده اي دارد. بيماري هاي ماهي از جدي ترين تهديدات اقتصادي در امور آبزي پروري است. اخيراً صنعت آبزي پروري تجاري ترجيح داده است كه از هزينه هاي توليد ناشي از مصرف آنتي بيوتيك ها، مورد استفاده در پيشگيري و درمان بيماري ها و نيز از مصرف هورمون هاي رشد جهت بهبود و سرعت عملكرد رشد، بكاهد. با اين وجود، به دليل توسعه نژادهاي مختلف مقاوم به آنتي بيوتيك ها، تجمع باقي مانده هاي دارويي در بدن ماهي و مشكلات محيطي در ارتباط با مصرف مواد شيميايي منجر به بررسي راهكار هاي مناسب براي مديريت بيماري شده است. لذا، رويكرد جديد ايمونوتراپي، immunotherapy (استفاده از مواد تقويت كننده سيستم ايمني و بافت هاي لنفوييدي كارآمد) با هدف پيشگيري از شيوع بيماري ها، افزايش مقاومت، بهره وري تغذيه و عملكرد رشد ماهيان پرورشي به طور فعال در صنعت آبزي پروري پايدار مورد استفاده قرار گرفته است. در اين راستا، تحقيقات گسترده اي براي آزمودن مواد جديدي كه منجر به توسعه پايدار شود انجام شده است. اثبات شده است كه محرك هاي ايمني خوراكي با منشاء گياهي موجب بهبود سيستم ايمني ماهي در برابر عفونت با باكتري هاي مختلف خصوصاً آئروموناس هيدروفيلا، كه عمده ترين باكتري مسبب تلفات سنگين در گونه هاي مختلف ماهي و خسارت اقتصادي مزارع پرورش ماهي است، گرديده اند. هدف از تحقيق حاضر، ارزيابي اثرات عصاره آبي-الكلي دوگياه دارويي مرزنگوش Origanum Vulgare L و صبر زرد Aloe vera بر سيستم ايمني ماهي قزل آلا رنگين كمان پرورشي بود. در اين تحقيق، عصاره آبي-الكلي به روش پركولاسيون، percolation تهيه شده و سپس تغليظ گرديد و با دستگاه خلاء، rotary به صورت عصاره خشك در آمد. اين تحقيق در دو مرحله انجام شد. در مرحله اول از 1200 عدد بچه ماهي قزل آلا رنگين كمان (Oncorynchus mykiss) با ميانگين وزن اوليه 13 گرم و در مرحله دوم از 2400 عدد بچه ماهي قزل آلا رنگين كمان با ميانگين وزن اوليه 2 گرم استفاده شد. در هر مرحله، ماهي ها در 4 گروه شامل: 1) گروه تيمار با دارونما (شاهد منفي)، 2) گروه تيمار با پودر عصاره خشك گياه مرزنگوش، 3) گروه تيمار با پودر عصاره خشك آلوئه ورا و 4) گروه تيمار با لواميزول (شاهد مثبت) و هر گروه شامل 3 تكرار و مجموعاً در 12 حوضچه گرد بتني با حجم آب 1000 ليتر و جريان آب 5/2 ليتر در ثانيه گروه بندي شدند. در مرحله اول، از 100 عدد بچه ماهي 13 گرمي و در مرحله دوم از 200 عدد بچه ماهي 2 گرمي در هر حوضچه استفاده شد. در طول مدت آزمايشات تعدادي از شاخص هاي فيزيكي و شيميايي آب شامل دما، اكسيژن محلول وpH اندازه گيري شدند. در اين تحقيق، از عصاره خشك گياهان مرزنگوش و صبر زرد و نيز دارونما (70% لاكتوز، 10% نشاسته و 20% تالك) هر يك به ميزان 1 درصد و از لواميزول به ميزان 1/0 در صد در غذاي ماهي استفاده شد. در هر مرحله از آزمايشات، هر گروه از ماهيان، يك بار در روز و در اولين نوبت غذايي براي مدت 10 هفته با غذ اي حاوي هر يك از مواد مذكور مورد تغذيه قرار گرفتند. در ديگر وعده ها، از غذاي معمولي (بدون هيچگونه ماده افزودني) تغذيه شدند. در طول مدت آزمايش از ماهيان، زيست سنجي وزن به صورت هفتگي و زيست سنجي طول هر 2 هفته يك بار انجام گرديد. براي اندازه گيري وزن، زي توده كل ماهي در هر حوضچه بدست آمد و بر تعداد ماهيان همان حوضچه تقسيم شد. براي اندازه گيري طول ماهي نيز از هر حوضچه تعداد 15 بچه ماهي به صورت تصادفي صيد و ميانگين طول محاسبه گرديد. در پايان هر دو هفته يك بار (هفته هاي 2، 4، 6، 8 و 10) پس از تغذيه با مواد مورد اشاره، از تعداد 15 ماهي در هر گروه خون گيري به عمل آمد. خون گيري از ماهي هاي مرحله اول (13 گرمي ها) به روش پونكسيون، punction يا سوراخ كردن وريد ساقه دمي به وسيله سرنگ تزريق و از ماهي هاي 2 گرمي به روش قطع ساقه دمي به وسيله اسكالپل scalple يا چاقوي جراحي انجام شد. جهت كاهش استرس از هر ماهي 1 ميلي ليتر خون در عرض 1 دقيقه گرفته شد. در پايان هر دو هفته، 24 ساعت پس از تغذيه از 15 عدد ماهي در هر گروه (5 ماهي از هر تكرار) جهت تعيين شاخص هاي خون شناسي و سرولوژي خون گيري انجام شد. نيمي از خون هر 5 عدد ماهي در يك لوله هاي آزمايش (vacutainer) حاوي هپارين ريخته شد و به آهستگي تكان داده و در دماي 4 درجه سانتي گراد جهت انجام آزمايشات خون شناسي نگه داري شد و نيمي ديگر در لوله هاي عاري از ماده ضد انعقاد براي مدت 2 ساعت در دماي 4 درجه سانتي گراد قرار داده شد تا لخته تشكيل شود، سپس با دور 2000 در دقيقه براي مدت 10 دقيقه سانتريفيوژ شد. سرم حاصله به وسيله ميكروپيپت با دقت جدا و در لوله هاي اپندروف جمع آوري و در دماي زير 20 درجه سانتي گراد جهت انجام آزمايشات سرولوژي نگه داري شد. نمونه هاي خون جهت اندازه گيري شاخص هاي خوني شامل شمارش سلول هاي قرمز (RBC) و سفيد خون (WBC)، شمارش سلول هاي افتراقي (مونوسيت، لنفوسيت و نوتروفيل)، ميزان هموگلوبين خون و شاخص هاي گويچه قرمز خون به ترتيب شامل حجم متوسط گلبول قرمز (mean corpuscular volume, MCV)، غلظت متوسط هموگلوبين در حجم معيني از گلبول قرمز (mean corpuscular haemoglobin concentration, MCHC)، و هموگلوبين متوسط گلبول قرمز (mean corpuscular haemoglobin, MCH)، درصد هماتوكريت، و اندازه گيري شاخص هاي بيوشيميايي خون شامل ميزان پروتئين تام، آلبومين و گلوبولين و نيز اندازه گيري شاخص هاي ايمونولوژيك شامل فعاليت ليزوزيم، فعاليت فاگوسيتوز و فعاليت انفجار تنفسي به آزمايشگاه منتقل گرديد. نتايج آزمايشات در هر دو گروه وزني (13 گرم و 2 گرم) نشان دادند كه بين شاخص هاي خون شناسي گروه هاي آزمايش با گروه دارونما در هفته هاي يكسان تفاوت آماري معني دار وجود نداشتند (P>0.05)؛ وليكن بين شاخص هاي بيوشيميايي و ايمونولوژي گروه هاي آزمايش با گروه دارونما در هفته هاي يكسان تفاوت آماري معني دار وجود داشتند (P<0.05). ميزان پروتئين تام، آلبومين، گلوبولين و نيز فعاليت هاي ليزوزيم، فاگوسيتوز و انفجار تنفسي در گروه هاي آزمايش بيشتر از گروه دارونما در هفته هاي يكسان بودند. در مقايسه تغييرات شاخص هاي ايمني شناسي بين دو گروه سني 13 گرم و 2 گرم در پايان هفته هشتم پس از تغذيه مشاهده شد كه پاسخ هاي فعاليت انفجار تنفسي، فعاليت فاگوسيتوز و فعاليت ليزوزيم سرم در بچه ماهيان 13 گرمي بيشتر از بچه ماهيان 2 گرمي بودند. در نتيجه پودر عصاره خشك گياهان مرزنگوش و صبر زرد به ميزان 1% وزن غذا موجب افزايش پاسخ هاي ايمني اختصاصي و غير اختصاصي بچه ماهيان قزل آلا رنگين كمان (13 گرم و 2 گرم) در هفته هاي يكسان (2، 4، 6، 8 و 10 هفته) شدند. از اين رو، مي توان نتيجه گرفت كه از اين عصاره ها مي توان در صنعت آبزي پروري به عنوان مكمل در غذا جهت تقويت سيستم ايمني و ماهي استفاده نمود.
چكيده انگليسي :
Abstract In recent years, according to increase in consumption of fish in the world, however, due to the lack of control of many common diseases with disease-causing pathogens, the total world production of fish is threated in aquaculture industry. Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) is one of the most preferred species in aquaculture of Iran. Development of an economical artificial to accelerate the growth and to maintain the health status of this fish is of major importance for sustainable rainbow trout culture. Fish diseases are a serious threat to economic viability of any aquaculture practice. Currently, the commercial aquaculture industry prefers to reduce the costs of production. Because the cost of antibiotics used for prevention and treatment of diseases, and excessive use of growth hormones for improving growth performance is very high. However, the development of antibiotic resistant bacterial strains, accumulation of residue in cultured fish and environmental problems associated with the use of chemicals have led to investigate on suitable methods of disease management. Therefore, a new approach to immunotherapy is actively used to prevent or treat fish diseases, increased disease resistance, feed efficiency and growth performance of fish in a sustainable aquaculture industry. In this regard, extensive research has been carried out to test the new compounds led to the development of the aquaculture industry. It has been proved that use of medicinal herbs in fish diet enhance the immune system against infections with various bacteria, especially, Aeromonas hydrophila in different species of fish, which is of the major bacterial pathogens, leading to heavy mortality rate and decrease the productivity efficiency, causing high economic loss of the fish farmers. The aim of this study was to evaluate the effects of aqueous-alcoholic extracts of two medicinal herbs, Origanum Vulgare L. and Aloe vera on the immune system of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aqueous-alcoholic was prepared by percolation method and concentrated. After, they were dried by dry evapory. The study was conducted in two stages. First, 1200 of rainbow trout (Oncorynchus mykiss) fry with an average initial weight of 13 ±0.05 g, and the second, 2400 of fry rainbow trout with an average initial weight of 2±0.13 g. At each stage, the fish in 4 groups: 1) placebo-treated group (negative control), 2) treatment with Origanum vulgare extract, 3) treatment with Aloe vera extract and 4) treatment with levamisole (positive control). Each group was consisted of three replicates. Fish were distributed in 12 circular concrete tanks with volume 1000 liters of water and flow 2.5L per second. In the first phase were used of 100 fish 13 grams and the second phase of 200 fish 2 grams. During the experiments, a number of physico-chemical factors, including water temperature, dissolved oxygen and pH were measured. In this study, Origanum vulgare, Aloe vera extracts and placebo (70 % lactose, 10 % starch and 20 % talc) were used at a rate of 1% and levamisole at a rate of 0.1% of weight feed at a rate 2% of body weight. At each stage of the experiments, each group of fish were fed once a day and in the first feeding for 10 weeks. Other promises were fed with regular food (no additives). During the experiments, the fish were weighed weekly throughout the biometry and measured every 2 weeks. To measure the weight, total biomass of fish from each replicate was divided the number of fish in the same replicate. To measure the length from each replicate 15 fish were randomly netted and anaesthetized with 50 mg/L of tricaine methanesulfonate (MS222, Sigma Chemical Co. St. Louis, MO, USA) and then the mean was calculated. During bleeding, fish were rapidly netted, tranquillized with 50 mg/L of MS222. Fish 13 gram were bled from caudal vein using 1 ml insulin syringe fitted with 24 gauge needle and 2 gram by cutting the caudal. To minimize the stress to fish, 1 ml of blood was drawn and the whole bleeding procedure was completed within 1 min. A total number of 15 blood samples were collected from 15 fish from each group (5 fish from each replicate) at the end of every 2 weeks, 24 h after final feeding period for the analysis of the hematological and serological parameters. The blood pooling of 5 fish from each replicate divided into 2 haves. Half collected in serological tubes containing a pinch of lithium heparin powder, shaken gently and kept at 4ºC to test hematological parameters. Other half collected in tubes without of anticoagulant and allowed to clot at 4ºC for 2hrs to test serological parameters. The clot was the spun down at 2000g for 10 min to separate the serum. The serum collected by micropipette and was stored in sterile Eppendorf tubes at -20ºC until used for assay. Blood samples for measurement of hematological parameters including red blood cell count (RBC) and white blood cell count (WBC), differential cell counts (monocytes, lymphocytes and neutrophiles), and blood indices, mean corpuscular hemoglobin (MCH), mean corpuscular volume (MCV) and mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC), percentage of hemoglobin (Hb) and hematocrit (Hct), and also blood biochemical parameters including serum total protein, albumin, globulin and also immunological parameters such as lysozyme activity, phagocytic activity and respiratory burst activity were done. The results showed that there were not significant differences in hematological parameters between experimental groups with placebo group in identical weeks (p>0.05), but there were significant differences in biochemical parameters and immunological parameters between experimental groups with placebo group in identical weeks (p<0.05). Levels of serum total protein, albumin, and globulin and also lysozyme activity, phagocytic activity and respiratory burst activity were higher in experimental groups than placebo group in identical weeks. Immunology indicators of changes were compared between the two groups of fish 13 g and 2 g at the end of the eighth week after feeding. The results were indicated that the response of the respiratory burst activity; phagocytic activity and serum lysozyme activity were higher in juveniles of 13 gram than juveniles 2 gram. In conclusion, dried Origanum Vulgare and Aloe vera extracts at a rate of 1% of weight feed increased specific and non-specific immune systems in rainbow trout (13 and 2 gram) in identical weeks (2, 4, 6, 8 and 10). Therefore, these extracts can use to enhance immune system in aquaculture industry.
كليدواژه :
محرك هاي ايمني , گياهان دارويي ايران , ماهي , فعاليت انفجار تنفسي , ليزوزيم , فاگوسيتوز , نوتروفيل , ماكروفاژ , پروتئين تام
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
بخشي رنگي، جدول، مصور، نمودار
فروست :
موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 46462
كتابنامه :
كتابنامه: ص. 82- 92
موضوع :
قزل آلاي رنگين كمان- تغذيه , ماهي پرورشي- حوضچه ها , قزل آلاي رنگين كمان- بيماري ها , گياهان دارويي- ايران- تجزيه و آزمايش , مرزنگوش , آلوئه ‌ورا
شماره :
۳۷۵۵
شمارة كاتر :
م692ح
ردة اصلي :
639
كليدواژه - جزئيات :
لينک به اين مدرک :
بازگشت