10389

كشت بافت و بررسي اثر عوامل محيطي بر متابوليسم فراورده هاي ثانوي و تغييرات كمي و كيفي پروتييني ، ايزوآنزيمي پراكسيداز و پلي فنل اكسيداز در ارس

ابراهيم زاده حسن نويسنده , صالحي شانجاني پروين نويسنده

دانشگاه تهران ، دانشكده علوم

فوق ليسانس

373

1375

كيفيت , آنزيم , پروتيين , بخش زيست شناسي - علوم گياهي , اسانس , ارس , پلي فنل اكسيداز , پراكسيداز , كشت بافت , كميت

در پژوهش حاضر اثر عوامل محيطي بر متابوليسم فراورده هاي ثانوي و تغييرات كمي و كيفي آنزيم پراكسيداز و پلي فنل اكسيداز بررسي شد. بعلاوه كلزايي و اندام زايي سرشاخه هاي ارس نيز در تيمارهاي مختلف غذايي و هورموني مطالعه گرديد. براي بررسي تغييرات فصلي فراورده هاي ثانوي ، سرشاخه هاي سبز و ميوه هاي پايه هاي مختلف ارس ، 2 برابر سرشاخه هاي سبز بوده a-pinen با ميزان 70 درصد بيشترين تركيب اسانس ارس را تشكيل مي دهد...

1-1

فارسي