عنوان :
ييدروليز ساكارز و جداسازي گلوكز و فروكتوز حاصل از ييدروليز با استفاده از رزين مبادله كننده كاتيوني Dowex soow X4 پ
پديدآورندگان :
امراللهي محمد علي نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه تربيت معلم تهران
كليدواژه زبان طبيعي :
ييدروليز ساكارز , فروكتوز , رزين مبادله كننده كاتيونب }Dowex soow X4{ , بخش شيمي , جداسازي گلوكز
چكيده :
گلوكز و فروكتوز با توجه به كاربرد وسيعي كه در صنايع دارويي ، غذايي ، حيات موجودات زنده دارند ميتوان از ييدروليزساكاروز توسط رزين هاي مبادله كننده يون تهيه و تفكيك نمود.مكانيسم هيدروليز مشابه مكانيسم هيدروليزساكاروز در حضور كاتاليست هموژن است . جداسازي گلوكز و فروكتوز از طريق تشكيل كمپلكس انجام ميشود.
