عنوان :
بررسي كشتارگاهي ميزان آلودگي ليستريايي لاشه گوسفندان
پديدآورندگان :
فيروزي رويا نويسنده , هرسيتي حميدرضا نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شيراز، دانشكده دامپزشكي
كليدواژه زبان طبيعي :
بخش دامپزشكي , لاشه , كشتارگاه , آلودگي ليستريايي , گوسفندان
چكيده :
ليستريامونو سيتوژنز اخيرا بعنوان يكي از باكتريهاي مهم در ايجاد بيماري با منشا غذايي شناخته شده است . در تحقيق حاضر آزمايشات باكتريولوژي برروي لاشه گوسفندان كشتارشده در مجتمع گوشت فارس انجام گرفت . در اين مطالعه ارگانهايي نظير كبد، طحال ، كليه ، عقده لنفاوي ، مغز، پستان و سوآپ از سطح خارجي 150 لاشه گوسفند ذبح شده مورد آزمايش قرار گرفت . با استفاده از محيطهاي انتخابي مختلف نظير استات تاليوم حاوي اسيدناليديكسيك ، تيوسيانات پتاسيم حاوي ناليديكسيك اسيد و تريپافلاوين آگار حاوي اسيد ناليديكسيك اقدام به جداسازي ارگانيسم ليستريا از كشت اين نمونه ها شد كه در پايان همه نمونه هاي مورد آزمايش از نظر وجود عفونت منفي بودند.
