بررسي باكتريولوژيك شير خام و پاستوريزه از نظر وجود ليستريامونوسيتوژنز به روش كشت و ايمونوفلورسانس مستقيم
پديدآورندگان :
مرادي بيدهندي سهيلا نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه تهران
رشته :
فوق ليسانس
تعداد صفحه :
147
سال انتشار :
1370
كليدواژه زبان طبيعي :
پاستوريزه , روش كشت , ايمونوفلورسانس مستقيم , ليستريامونوستيوژنز , بخش ميكروبيولوژي , شير خام , بررسي باكتريولوژيك
دامنه موضوعي :
علوم پايه
چكيده :
تحقيق فوق در مورد آلودگي شيرهاي خام و پاستوريزه و مقايسه دو تكنيك كشت و ايمونوفلورسانس مستقيم صورت گرفته است ... در اين بررسي همچنين معلوم گرديد كه شيوع ليسترياموستيوژنز در شير خام در فصل پاييز و اوايل زمستان به مراتب بالاتر از فصل بهار و تابستان مي باشد.
