عنوان :
استفاده از روش F.P.T جهت بررسي ميزان آلودگي شير مصرفي شيراز (پاستوريزه و خام ) به آنتي بيوتيكها و اثر آن بر بهداشت عمومي
پديدآورندگان :
حسين خان ناظر عبدالله نويسنده , لياقت آرش نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شيراز، دانشكده دامپزشكي
كليدواژه زبان طبيعي :
شير پاستوريزه , شير خام , آنتي بيوتيكها , بهداشت عمومي , بخش دامپزشكي , روش }F.P.T{ , آلودگي , شيراز , شير
چكيده :
در اين تحقيق كه در بهار و تابستان 1375 انجام شد. آلودگي آنتي بيوتيكي 300 نمونه شير خام و پاستوريزه كه از كارخانه شير پاستوريزه استان فارس و همچنين سوپرماركت هاي سطح شهر شيراز تهيه شده بود مورد بررسي قرار گرفت . از 300 نمونه شير خام و پاستوريزه ، نمونه گيري و جهت تشخيص بقاياي آنتي بيوتيك در آنها، براي هر نمونه 4 تست و جمعا 1200 آزمايش انجام گرفت . دراين تحقيق از روش چهار پليت )F.P.T( كه يك روش كيفي جهت تشخيص آنتي بيوتيك در گوشت است و با استفاده از دو باكتري باسيلوس سابتيليس و استافيلوكوكوس آريوس و محيط كشت آنتي بيوتيك آگار با PH هاي 6،7/2 و 8 استفاده گرديد...
