كليدواژه زبان طبيعي :
فوزاريوم , تريكوتسن ها , گونه ها(قارچ ) , توكسيكوز , قارچ ها , سميت , ايران , مسموميت , سم ها , بخش داروسازي , مايكوتوكسين ها
چكيده :
مايكوتوكسين ها به عنوان يكي از عوامل آلوده كننده مواد غذايي انسان و حيوان مطرح هستند. موارد متعددي از اپيدميهاي ناشي از آلودگي مواد غذايي مورد مصرف در انسان و حيوان در سطح دنيا گزارش شده است . در اين ارتباط برنامه هاي گسترده ايي در سطح كشورها به صورت منطقه اي و نيز در سطح جهاني كه عمدتا زير نظ سازمان بهداشت جهاني مي باشد طرح ريزي شده است ...
