عنوان :
بررسي شيوه هاي عرضه مواد خوراكي در كشور (ميوه و تره بار) طراحي سيستمهاي نمايش و فروش كالا در مكانهاي عرضه ميوه و تره بار
پديدآورندگان :
گسيلي عزيز نويسنده , فرايي شبنم نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه هنر، دانشكده هنرهاي كاربردي
كليدواژه زبان طبيعي :
تاريخ , فروشگاه ها و مغازه ها , مديريت , فروشندگي , طراحي سيستماتيك , ميوه ها , مواد غذايي , بسته بندي
دامنه موضوعي :
فني و مهندسي , هنر
چكيده :
هدف از پژوهش دستيابي به شيوه هاي بهتر عرضه مواد خوراكي در كشور است كه با روش ميداني و كتابخانه اي و استفاده از ابزار پرسشنامه و مصاحبه انجام يافته است . محقق در بخش نظري ضمن بازگونمودن تاريخچه اي از ارايه كالا، به بررسي كلي روشهاي آن در ايران پيش از اسلام تاكنون و وضعيت سيستم هاي ارايه كالا در جهان حاضر پرداخته است . بيان نقش نمايشگرها در ارايه كالا و همچنين ارگونومي فروشگاه هاي مواد خوراكي و ريشه هاي پيدايش بسته بندي در ايران و جهان از جمله موارد مورد بحث بوده است ...
