شماره ركورد :
15688
عنوان :
بررسي برخي خصوصيات فيزيكوشيميايي شيره، كنسانتره، و قند مايع خرما در مقايسه با محلول هاي شكر
پديدآورندگان :
مرداني ماريه نويسنده
نام دانشگاه :
شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
كشاورزي
رشته :
كشاورزي علوم و صنايع غذايي
گرايش :
تكنولوژي صنايع غذايي
تعداد صفحه :
2
سال انتشار :
1393/02/31
كليدواژه زبان طبيعي :
شيره خرما , كنسانتره خرما , خصوصيات رئولوژيكي , خصوصيات شيميايي , قند مايع خرما
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=15688
