كليدواژه زبان طبيعي :
آلودگي , تخم مرغها , شيراز , بخش دامپزشكي , سالمونلايي
چكيده :
مطالعه اي جهت يتعيين آلودگي سالمونلايي تخم مرغهاي مصرفي شيراز انجام پذيرفت . در اين مطالعه تعداد 500 عدد تخم مرغ آزمايش شدند كه 3 عدد آنها آلوده به سالمونلا بودند. ميكروب سالمونلاها از 2 مورد سطح خارجي پوسته تخم مرغ جدا گرديد كه يك مورد مربوط به گروه (2 C) سالمونلاها و ديگري S.Typhimurium بود. سالمونلا Typhimurium همچنين از يك مورد زرده تخم مرغ نيز جدا گرديد. سالمونلاها در بهداشت عمومي نيز در اين بررسي مورد مطالعه قرار گرفته است .
