بررسي ميزان آلودگي بستني هاي مصرفي شهر شيراز به ميكروبهاي سالمونلا، كلي فرم ، استافيلوكوك ، استرپتوكوك و اثرات آن در بهداشت عمومي
پديدآورندگان :
چيني كار صادق نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شيراز
رشته :
فوق ليسانس
تعداد صفحه :
126
سال انتشار :
1365
كليدواژه زبان طبيعي :
استافيلوكوك , استرپتوكوك , ايشرشياكولي , بخش دامپزشكي , سالمونلا
دامنه موضوعي :
دامپزشكي
چكيده :
در بررسي نعداد 222 نمونه بستني در دو فصل پاييز 1364، از نظر آلودگي به ميكروبهاي استافيلوكوك ، استرپتوكوك سالمونلا و ايشرشياكولي كه از عوامل مهم مسموميت در انسان ميباشند.
