شماره ركورد :
222
عنوان :
بررسي تاثير توام نايسين و بسته بندي در اتمسفر تغيير يافته بر خصوصيات شيميايي، ميكروبي و حسي كالباس هاي امولسيوني
پديدآورندگان :
خواجه علي الهه نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
فوق دكتري
نام دانشكده :
دامپزشكي
رشته :
دامپزشكي
گرايش :
بهداشت و مواد غذايي
تعداد صفحه :
2
سال انتشار :
1392/05/01
كليدواژه زبان طبيعي :
بسته بندي در اتمسفر تغيير يافته , نايسين , سوسيس
دامنه موضوعي :
دامپزشكي
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=222
