شماره ركورد
22334
عنوان
توليد و ارزيابي برخي خصوصيات فيزيكوشيميايي بستني كم چرب سين بيوتيك با استفاده از اسپورهاي باسيلوس كواگولانس و اينولين
پديدآورندگان
اكبري مهدي نويسنده
نام دانشگاه
شيراز
محل تحصيل
شيراز
مقطع تحصيلي
فوق ليسانس
نام دانشكده
مهندسي شيمي
رشته
علوم و صنايع غذايي
گرايش
تكنولوژي مواد غذايي
تعداد صفحه
2
سال انتشار
1393/10/30
كليدواژه زبان طبيعي
بستني , پروبيوتيك , سين بيوتيك , فراسودمند , اينولين , باسيلوس , باسيلوس كواگولانس
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک