كليدواژه زبان طبيعي :
ساندويچ , ميكروبهاي مولد مسموميت , بخش دامپزشكي , سالمونلا , استافيلوكوك , استرپتوكوك
چكيده :
150 نمونه ساندويج جهت آلودگي به ميكروبهاي مولد مسموميت عذايي مورد مطالعه قرار گرفتند. از 71 نمونه ساندويج كتلكت مورد آزمايش 70 نمونه آن آلوده به استافيلوكوك بودند (98/6+) كه 19 نمونه آن همولتيك بود. از تعداد 79 ساندويج اليويه آزمايش شده 78 نمونه (98/7+) آلوده به استافيلوكوك بود كه 32 نمونه آن همولتيك بود. آلودگي ساندويج هاي كتلت و اليويه به استرپتوكوك 100 درصد بوده است
