شماره ركورد :
22854
عنوان :
تلخي زدايي ميوه ي زيتون با امواج فراصوت و بررسي خواص فيزيكوشيمايي و بافتني آن
پديدآورندگان :
حبيبي مريم نويسنده
نام دانشگاه :
شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
كشاورزي
رشته :
علوم و صنايع غذايي
گرايش :
شيمي مواد غذايي
تعداد صفحه :
2
سال انتشار :
1393/11/28
كليدواژه زبان طبيعي :
ميوه ي زيتون , امواج فراصوت , خواص بافتي , خواص فيزيكوشيميايي , تلخي زدايي
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=22854
