پديدآورندگان :
كاظمي پور نسرين استاد راهنما , صالحي اينچه برون محمود نويسنده , كردي تمنداني در محمد استاد مشاور , ولي زاده جعفر استاد راهنما
كليدواژه زبان طبيعي :
پنير باد , رنين , فعاليت انعقادي , فعاليت انعقادي شير , فعاليت پروتئوليتيكي تام , زيموگرام و الكتروفورز دو بعدي
